Reklama
Reklama
Reklama

Sernik Karmelowy na Ciasteczkowym Spodzie Oreo – Deser, Który Zaskoczy Twoje Zmysły

W misce zmiksuj twaróg sernikowy z cukrem, aż masa będzie gładka.
Dodaj śmietanę kremówkę, jajka, ekstrakt waniliowy, mąkę oraz szczyptę soli. Miksuj przez kilka minut na wolnych obrotach, aż wszystko się dobrze połączy.
Wyjmij schłodzony spód z lodówki i wylej na niego przygotowaną masę serową.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 60–70 minut, aż sernik będzie sprężysty w dotyku, a wierzch lekko zrumieniony. Pamiętaj, by po upieczeniu nie otwierać piekarnika od razu – sernik powinien chłonąć ciepło, aby nie opadł.
Przygotowanie karmelu:

W rondlu na średnim ogniu rozpuść cukier, mieszając go, aż się całkowicie skarmelizuje na złoto-brązowy kolor.
Dodaj masło, mieszając, aż się rozpuści, a potem wlej śmietanę, mieszając, aż masa stanie się gładka.
Gotuj przez kilka minut, aż karmel zgęstnieje. Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę soli, by nadać karmelowi bardziej intensywny smak.
Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia na kilka minut.
Finalizacja:

Po wystudzeniu sernika, polej go równomiernie karmelowym sosem.
Wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, by sernik dobrze się schłodził i stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sernik karmelowy najlepiej smakuje schłodzony, więc po wyjęciu z lodówki poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową. Możesz udekorować go dodatkowymi ciasteczkami Oreo lub kawałkami karmelu dla bardziej efektownego wyglądu.
Przechowywanie: Sernik przechowuj w lodówce, najlepiej w zamkniętym pojemniku, przez 3–4 dni. Jeśli chcesz, by deser był dłużej świeży, możesz go zamrozić (upewnij się, że jest dobrze zabezpieczony folią spożywczą), jednak pamiętaj, że karmel może nie wyglądać równie atrakcyjnie po rozmrożeniu.
Warianty:
Z czekoladowym ganache: Zamiast karmelu, polej wierzch sernika czekoladowym ganache (rozpuszczona czekolada z kremówką), by nadać mu bardziej intensywny czekoladowy smak.
Z dodatkiem owoców: Na wierzchu sernika możesz dodać świeże owoce, np. maliny, jagody lub truskawki, które doskonale skomponują się z karmelowym smakiem.
Z orzechami: Posyp sernik posiekanymi orzechami, np. włoskimi lub laskowymi, aby dodać mu chrupkości i wzbogacić smak.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przestań wyrzucać pestki awokado: są skutecznymi środkami w walce z rakiem

Pestki awokado są stosowane od stuleci w Ameryce Południowej w leczeniu czerwonki i problemów układu trawiennego. Zmniejsza stany zapalne, zapobiega ...

Wowza, te maleństwa wyszły idealnie! Na pewno zrobię to jeszcze raz!

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita i wyłóż foremkę na muffinki papilotkami lub hojnie natłuść każdą foremkę. 2. W ...

Dlaczego nigdy nie należy prać w temperaturze 40 stopni i do czego to może doprowadzić

W tej temperaturze pralka może prać niezbyt brudne rzeczy, ale jeśli rzeczy są bardzo brudne, to w tym trybie bęben ...

“Wykwintne Małże w Maśle Czosnkowym z Langustą i Krewetkami w Pikantnym Pieprzu: Przepis, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie”

FAQ: 1. Czy mogę użyć zamrożonych owoców morza? Tak, zamrożone owoce morza będą również odpowiednie, wystarczy je wcześniej rozmrozić w ...

Leave a Comment