Sernik Karmelowy na Spodzie Oreo – Wyjątkowa Rozkosz Smaku

Kawałki ciasteczek Oreo
Polewa karmelowa
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:
Rozkrusz ciasteczka Oreo na drobny piasek, używając blendera lub wałka.
Wymieszaj je dokładnie z roztopionym masłem.
Wyłóż masę ciasteczkową na dno tortownicy (ok. 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, dociskając, aby utworzyć równy spód.
Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotowanie masy serowej:
W misie miksera ubij serek kremowy z cukrem pudrem na gładką masę.
Dodawaj po jednym jajku, mieszając delikatnie po każdym.
Wlej śmietankę i ekstrakt waniliowy, miksując na niskich obrotach.
Wylej masę serową na schłodzony spód Oreo.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 160°C.
Piecz sernik w kąpieli wodnej przez około 60-70 minut, aż masa się zetnie, ale będzie lekko drżała na środku.
Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik do ostygnięcia.
Przygotowanie karmelu:
W rondelku na średnim ogniu roztop cukier, aż uzyska złoty kolor (uważaj, aby nie przypalić).
Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.
Wlej śmietankę i mieszaj, aż powstanie gładki karmel.
Odstaw do lekkiego przestygnięcia.
Dekorowanie: