“Serniki Kukurydziane z Cukierkami i Nowojorskie Bułki – Słodka Kombinacja Smaków”

Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 170°C przez około 45 minut, aż sernik stwardnieje i lekko się zarumieni.
Przygotowanie bułek nowojorskich:

Połącz mąkę z drożdżami, cukrem i solą. Dodaj ciepłe mleko i wodę oraz roztopione masło.
Wyrób ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
Uformuj bułki, a następnie piecz je w 180°C przez około 20 minut, aż staną się złociste.
Przygotowanie cukierków:

W rondlu roztop masło i dodaj cukier. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż masa się zrumieni.
Wlej esencję karmelową i wymieszaj. Pozwól, by masa ostygła i stwardniała, a następnie pokrój ją na małe kawałki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj sernik na zimno, w towarzystwie świeżych owoców lub polewy czekoladowej.
Bułki nowojorskie najlepiej smakują tuż po upieczeniu, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Cukierki, jeśli nie zostaną od razu zjedzone, przechowuj w zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość.
Warianty:
Sernik kukurydziany bezglutenowy: Zamień mąkę kukurydzianą na bezglutenową alternatywę.
Bułki nowojorskie z dodatkami: Możesz wzbogacić ciasto bułek o rodzynki, orzechy lub czekoladę.
Wegetariańska wersja: Zamiast jajek użyj jogurtu greckiego lub silken tofu.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mrożonej kukurydzy zamiast tej w puszce? Tak, mrożoną kukurydzę należy najpierw ugotować lub podprażyć, a następnie odsączyć z nadmiaru wody.

2. Czy bułki można przygotować dzień wcześniej? Tak, bułki nowojorskie można upiec dzień wcześniej. Wystarczy je przechować w szczelnym pojemniku i podgrzać przed podaniem.

3. Czy sernik kukurydziany można zamrozić? Tak, sernik można zamrozić po upieczeniu. Należy go jednak dokładnie schłodzić przed włożeniem do zamrażarki.