Reklama
Reklama
Reklama

Seromakowiec: Zaskakujące Połączenie Makowca i Sernika w Jednym Deserze

Wprowadzenie
Seromakowiec to wyjątkowe ciasto, które łączy w sobie dwa klasyczne smaki: sernik i makowiec. To połączenie jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które nie mogą zdecydować się na jeden deser, a pragną spróbować czegoś nowego. Warstwa puszystego sernika w zestawieniu z aromatycznym makiem tworzy harmonijną całość, która jest nie tylko smaczna, ale także niezwykle efektowna. Seromakowiec sprawdzi się doskonale na święta, urodziny, czy inne ważne okazje, zachwycając gości swoim smakiem i wyglądem.

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (najlepiej maślanych)
100 g masła (roztopionego)
2 łyżki cukru
Na masę serową:
500 g twarogu sernikowego (najlepiej zmielonego lub w kremie)
3 jajka
200 ml śmietany 30% (lub 200 g jogurtu greckiego)
100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka starta z 1 cytryny
Na masę makową:
200 g maku
150 g cukru
100 ml mleka
2 jajka
1 łyżeczka aromatu migdałowego
2 łyżki miodu
100 g rodzynek
50 g orzechów włoskich (opcjonalnie, posiekanych)
Dodatkowo:
1 łyżka masła (do natłuszczenia formy)
Cukier puder (do posypania po upieczeniu)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki (możesz użyć malaksera lub zawiązać w woreczek i rozbić tłuczkiem). Przełóż je do miski, dodaj roztopione masło i cukier, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się zwarta. Formę (około 23 cm średnicy) wysmaruj masłem, a następnie wyłóż masą herbatnikową, równomiernie dociskając. Wstaw formę do lodówki na około 30 minut, by masa stwardniała.

Przygotowanie masy serowej:
W misce połącz twaróg, jajka, śmietanę, cukier, ekstrakt waniliowy oraz skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie zmiksuj, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę. Upewnij się, że nie ma grudek.

Przygotowanie masy makowej:
Mak przepłucz wrzątkiem i odsącz. W garnku podgrzej mleko, dodaj do niego mak i cukier, gotuj przez kilka minut, aż mak wchłonie większość płynu. Następnie dodaj jajka, miód, rodzynki oraz aromat migdałowy. Gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aż masa zgęstnieje. Na koniec możesz dodać posiekane orzechy włoskie, które dodadzą ciastu przyjemnej chrupkości.

Łączenie mas:
Na schłodzony spód herbatnikowy najpierw wylej masę serową, a na nią równomiernie nałóż masę makową. Możesz je delikatnie wymieszać, tworząc efekt marmurkowy, lub zostawić je oddzielnie, co da bardziej wyrazisty efekt warstwowy.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 170°C (grzanie góra-dół). Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty, a masa serowa dobrze stężeje. Po upieczeniu pozostaw ciasto w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach przez 10 minut, a następnie wystudź je całkowicie.

Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Optymalizacja zbierania danych w czasie rzeczywistym – Najlepsze metody i strategie

Wprowadzenie: Zbieranie danych w czasie rzeczywistym jest kluczowym elementem w wielu dziedzinach, takich jak analiza biznesowa, monitorowanie procesów produkcyjnych, analiza ...

Ocet – Naturalny Klucz do Bielszego Prania i Miękkich Ręczników: Jak Go Stosować Prawidłowo?

Wprowadzenie Ocet to uniwersalny i ekologiczny produkt, który znajduje szerokie zastosowanie w domu. W kontekście prania jest niezastąpiony, gdy chcemy ...

Naleśniki z serem i kapustą, pokrojonymi pomidorami i jajkiem

Ten serowy naleśnik z kapustą to pikantne i pożywne danie, idealne na śniadanie, brunch, a nawet lekką kolację. Wykonany z ...

“Najlepszy przepis na płyn do mycia podłóg bez spłukiwania – skuteczność i wygoda”

Wprowadzenie Czyste podłogi to podstawa zadbanego domu, ale tradycyjne środki czyszczące wymagają często żmudnego spłukiwania, które zabiera czas i energię ...

Leave a Comment