1. Przygotuj kalafior:
Gotuj różyczki kalafiora w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą przez 5 do 7 minut, aż będą miękkie, ale nadal jędrne.
Odcedź i lekko ostudź.
2. Przygotuj sos serowo-beszamelowy:
Rozpuść masło w rondelku na średnim ogniu. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, aby uzyskać zasmażkę.
Gotuj przez 1 do 2 minut, ciągle mieszając, bez brązowienia.
Stopniowo wlewaj gorące mleko, mieszając, aby uniknąć grudek. Dusić, aż sos zgęstnieje.
Dodaj musztardę Dijon, połowę startego sera, cały parmezan, sól, pieprz i gałkę muszkatołową (jeśli używasz). Miksuj, aż ser się rozpuści, a sos będzie gładki.
3. Zmontuj patelnię:
Więcej Następny
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Cytrynowy Trik w Kuchni: Jak Wykorzystać Plasterek Cytryny w Gąbce do Mycia Naczyń?
Słodkie bułeczki
Energetyczne Kulki Czekoladowo-Orzechowe: Słodka, Zdrowa Przekąska Bez Pieczenia!
Parfait z ananasem: przepis na deser bez pieczenia o egzotycznym smaku