Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy oraz sól. Następnie dodaj schłodzone masło pokrojone w kostkę i wyrób ciasto, aż powstanie drobna, kruszonkowa konsystencja. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
Dodanie jajka: Wbij jajko do masy i wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj łyżkę śmietany, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Formowanie pętli: Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki, a następnie roluj je w długie wałeczki. Z każdego wałeczka formuj pętle, starając się, aby były one równomierne. Pamiętaj, by końce wałeczków dobrze skleić, aby pętle nie rozpadły się podczas pieczenia.
Pieczenie: Ułóż pętle na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut, aż ciasteczka staną się złociste i chrupiące.
Posypanie cukrem pudrem: Po upieczeniu i ostudzeniu ciasteczek, delikatnie posyp je cukrem pudrem, aby nadać im śnieżny, elegancki wygląd.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Śnieżne pętle najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, aby zachowały swoją delikatną strukturę. Możesz je udekorować dodatkowo świeżymi owocami lub filiżanką herbaty, by stworzyć wspaniałą przekąskę do popołudniowego relaksu.
Przechowywanie: Ciasteczka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość. Mogą być przechowywane przez kilka dni, ale najlepiej smakują w ciągu pierwszych 2-3 dni od upieczenia.
Warianty:
Wersja czekoladowa: Do ciasta możesz dodać 2 łyżki kakao, co nada ciasteczkom czekoladowego smaku i koloru.
Wersja owocowa: W ciasto możesz dodać drobno posiekane owoce (np. maliny lub jagody), aby uzyskać lekko kwaskowaty smak.
Nadzienie: Jeśli chcesz, możesz dodać do środka ciasteczek odrobinę dżemu lub marmolady, tworząc smaczne nadzienie.
FAQ:
Yo Make również polubił
Prawdziwe ciasto bretońskie
Naturalny Eliksir dla Roślin: Prosty Domowy Sposób na Zdrowe Zielone Liście
Ekspresowy Sernik Bez Udziwnień – Gotowy w 3 Minuty
„Wyśmienita Sałatka z Krewetek: Przepis na Świeży i Aromatyczny Posmak Lata”