Reklama
Reklama
Reklama

Soczysta pieczona pierś z indyka z aromatycznym sosem grzybowym – idealne danie na każdą okazję Artykuł:

Przygotowanie piersi z indyka:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Pierś z indyka dokładnie umyj i osusz. Następnie natrzyj oliwą z oliwek, posól, popieprz, dodaj paprykę słodką, posiekany czosnek i tymianek. Wmasuj przyprawy w mięso.
Ułóż pierś na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 1 godzinę, aż mięso będzie złociste i upieczone w środku (możesz użyć termometru do mięsa – temperatura wewnętrzna powinna wynosić 75°C).
Po upieczeniu wyjmij pierś z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby mięso odpoczęło. Następnie pokrój na plastry.
Przygotowanie sosu grzybowego:

Na patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę.
Dodaj posiekane grzyby i smaż przez około 5-7 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
Posyp grzyby mąką i dokładnie wymieszaj. Następnie wlej bulion drobiowy, mieszając, aby powstał jednolity sos.
Zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut, aż sos nieco zgęstnieje.
Wlej śmietanę i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos stanie się kremowy. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Podawaj pierś z indyka na talerzu, polewając ją obficie sosem grzybowym. Doskonale komponuje się z pieczonymi ziemniakami, kaszą lub warzywami gotowanymi na parze. Dodatkowo możesz posypać danie świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy rozmaryn.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci resztki, pierś z indyka oraz sos grzybowy mogą być przechowywane w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić – najlepiej przechowywać je oddzielnie w szczelnych pojemnikach.

Warianty:

Wariant z białym winem:
Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej głębi smaku do sosu grzybowego, dodaj do niego pół szklanki białego wina podczas gotowania grzybów. To świetny sposób na podniesienie aromatu.

Wariant wegetariański:
Zamiast mięsa z indyka, możesz wykorzystać zamiennik roślinny, np. tofu lub tempeh, które również doskonale komponują się z sosem grzybowym.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Rosół z Kurczaka na Domowy Sposób: Pyszny i Naturalny Przepis Bez Chemikaliów”

Gotowanie: Umieść kurczaka w dużym garnku i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, by rosół gotował ...

Odmień swoją sylwetkę w tydzień: Naturalny napój, który działa cuda!

Jeśli preferujesz słodszy smak, dodaj łyżeczkę miodu i dokładnie wymieszaj. Zalej składniki ciepłą wodą i pozostaw na 2-3 minuty, aby ...

Szybkie Ciasto Malinowe w 10 minut: Prosty Przepis z 6 Składników Edi tor

Serwowanie: Ciasto malinowe świetnie smakuje podane na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Można je także udekorować świeżymi malinami i odrobiną ...

Zaskakujące połączenie: Wieszak i skarpeta – kreatywne pomysły, które Cię zaskoczą!

Stworzenie kreatywnego organizera: Wieszak, zwłaszcza druciany, może być świetnym narzędziem do stworzenia przestronnej torby na różne drobiazgi. Wystarczy rozciągnąć wieszak, ...

Leave a Comment