Wprowadzenie:
Szukasz przepisu na sycący, domowy obiad, który zadowoli całą rodzinę? Kotlety wieprzowe w towarzystwie zapiekanych ziemniaków to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Połączenie soczystych kotletów z kremowymi, lekko chrupiącymi ziemniakami z piekarnika to prawdziwa uczta dla podniebienia. Prosty, szybki w przygotowaniu i pełen smaku – ten przepis to gwarancja udanego obiadu!
Składniki:
Na kotlety:
4 kotlety wieprzowe (najlepiej schabowe lub karkowe)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżka musztardy (opcja)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki suszonego majeranku
2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
Na zapiekane ziemniaki:
6 średnich ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka rozmarynu (świeżego lub suszonego)
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Sól i pieprz do smaku
50 g tartego sera żółtego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i pokrój na plastry o grubości ok. 1 cm. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, rozmaryn, czosnek granulowany, sól i pieprz. Następnie wrzuć pokrojone ziemniaki i dokładnie wymieszaj, aby były równomiernie pokryte przyprawami. Wyłóż ziemniaki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 25-30 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste. Jeśli chcesz, możesz pod koniec pieczenia posypać je tartym serem.
Przygotowanie kotletów: Kotlety wieprzowe dokładnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Z obu stron posól i popieprz. Dodaj czosnek, paprykę, majeranek i musztardę (jeśli używasz), a następnie wmasuj przyprawy w mięso. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone. Jeśli preferujesz bardziej soczyste mięso, możesz delikatnie je podlać wodą i przykryć patelnię na ostatnie kilka minut smażenia, by kotlety były bardziej miękkie
Yo Make również polubił
Unikalny tytuł: “Skuteczne i naturalne rozwiązanie do usuwania kamienia i osadów z rur kotłów i instalacji ciepłej wody”
„Kiełbasa faszerowana – Aromatyczna uczta pełna smaku”
Jajka faszerowane boczkiem: rozpływający się w ustach przepis na popularną przystawkę
„Proste placuszki bananowe bez mąki i cukru – zdrowy wybór na każdy dzień”