Soczyste paski schabowe w aromatycznej panierce – gotowe w 20 minut!

Przygotowanie mięsa: Schab pokrój na cienkie paski o długości około 5 cm. Lekko rozbij tłuczkiem, aby mięso było bardziej kruche.
Marynata: W misce wymieszaj olej, paprykę słodką, musztardę, czosnek, sól i pieprz. Dodaj paski schabowe, dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby mięso przeszło przyprawami.
Panierowanie: Przygotuj trzy miski – do jednej wsyp mąkę, do drugiej wbij jajka i roztrzep je, a do trzeciej wsyp bułkę tartą. Każdy pasek mięsa obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu w bułce tartej.
Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej olej. Smaż paski na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, serwowane z frytkami, sałatką lub pieczywem czosnkowym.
Przechowywanie: Resztki możesz przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby odświeżyć chrupkość, podgrzej je w piekarniku.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, doskonale sprawdzi się pierś z kurczaka lub indyk.

2. Czy mogę upiec paski schabowe zamiast smażenia?
Oczywiście! Piecz je w temperaturze 200°C przez około 20 minut, obracając w połowie czasu.

3. Czy można zrobić wersję bezglutenową?
Tak, mąkę i bułkę tartą zastąp odpowiednikami bezglutenowymi.

Dzięki temu prostemu przepisowi możesz w krótkim czasie przygotować wyśmienite danie, które zachwyci całą rodzinę!