Rozgrzej piekarnik do 190 ° F (375 ° C).
Mięso spódnicy ułożyć na desce do krojenia i doprawić z obu stron solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i smaż, aż będą miękkie i przezroczyste.
Dodaj szpinak na patelnię i gotuj, aż zwiędnie. Zdejmij z ognia i lekko ostudź.
W misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, mozzarellę, natkę pietruszki i szpinak.
Rozłóż tę polewę równomiernie po jednej stronie steku, pozostawiając niewielki margines wokół krawędzi.
Zwiń szczelnie siatkę i zabezpiecz ją sznurkiem kuchennym.
Umieść zwinięty stek w naczyniu do pieczenia i zalej go bulionem wołowym.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35 do 40 minut na średnim ogniu lub do pożądanego stopnia wysmażenia.
Odstaw stek na 10 minut przed zdjęciem sznurka, pokrojeniem i podaniem.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 40 minut | Czas całkowity: 1 godzina
Kcal: 450 kcal na porcję | Porcje: 4 porcje
Yo Make również polubił
“Ekspresowy Sposób na Usunięcie Spalonego Oleju z Piekarnika: Czystość w Zaledwie 10 Minut”
Autentyczny Neapolitański Przepis na Marynowane Anchois – Delikatna Przekąska pełna Smaku!
Ukryte sztuczki na Twoim smartfonie, o których możesz nie wiedzieć
Trójwarstwowe ciasto marzeń: rozkosz dla podniebienia, która rozpływa się w ustach