Rozgrzej piekarnik do 190 ° F (375 ° C).
Mięso spódnicy ułożyć na desce do krojenia i doprawić z obu stron solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i smaż, aż będą miękkie i przezroczyste.
Dodaj szpinak na patelnię i gotuj, aż zwiędnie. Zdejmij z ognia i lekko ostudź.
W misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, mozzarellę, natkę pietruszki i szpinak.
Rozłóż tę polewę równomiernie po jednej stronie steku, pozostawiając niewielki margines wokół krawędzi.
Zwiń szczelnie siatkę i zabezpiecz ją sznurkiem kuchennym.
Umieść zwinięty stek w naczyniu do pieczenia i zalej go bulionem wołowym.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35 do 40 minut na średnim ogniu lub do pożądanego stopnia wysmażenia.
Odstaw stek na 10 minut przed zdjęciem sznurka, pokrojeniem i podaniem.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 40 minut | Czas całkowity: 1 godzina
Kcal: 450 kcal na porcję | Porcje: 4 porcje
Yo Make również polubił
Ten napój zniszczy Twoje kości od środka, ale miliony ludzi piją go każdego dnia
Delikatne i rozpływające się w ustach ciasteczka z kremowym nadzieniem
Zawiń banana w tortillę i w kilka minut przygotuj pyszną przekąskę!
Złociste Kuleczki z Kurczaka i Ziemniaków z Cheddarem – Idealne na Obiad, Imprezę i Lunchbox!