Strogonow wieprzowy – aromatyczna wariacja na klasyczny przepis

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Strogonow najlepiej smakuje podany z ryżem, kaszą lub pieczywem.

Można go również serwować z makaronem typu tagliatelle.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Można zamrozić na okres do 3 miesięcy – po rozmrożeniu warto dodać odrobinę śmietany i podgrzać na małym ogniu.

Warianty:

Możesz dodać ogórki kiszone dla bardziej wyrazistego smaku.

Jeśli wolisz lżejszą wersję, użyj jogurtu naturalnego zamiast śmietany.

Można wzbogacić danie o odrobinę wina czerwonego podczas duszenia mięsa.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innego mięsa niż wieprzowina?Tak, można użyć wołowiny, kurczaka lub indyka.

2. Czy mogę pominąć śmietanę?Tak, ale wtedy warto dodać więcej bulionu, aby sos nie był zbyt gęsty.

3. Jakie przyprawy mogę dodać dla urozmaicenia smaku?Można dodać kumin, tymianek lub liść laurowy dla głębszego aromatu.

Smacznego!