Płukanie (opcjonalnie): Jeśli nie chcesz smaku marynaty, możesz po marynowaniu mięso opłukać i osuszyć.
Gotowanie : Przygotuj mięso w pożądany sposób, np. pieczenie, grillowanie lub pieczenie. Marynowanie sprawia, że mięso pozostaje delikatne i nie nabiera intensywnego smaku ze względu na krótki czas marynowania.
Rada
Maślanka i jogurt zawierają kwas mlekowy i enzymy zmiękczające mięso.
Sok z cytryny i ocet dodają delikatności swoją kwasowością.
Sok ananasowy i sok z papai zawierają enzymy (odpowiednio bromelainę i papainę), które rozkładają białka zawarte w mięsie i nadają mu kruchość.
Sos sojowy zawiera sól i enzymy, które również nadają sosowi kruchość i dodają smaku.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
“Smak Wspomnień – Przepis, Który Przywołuje Dzieciństwo”
„Kurczak w Maśle Czosnkowym z Kremowymi Makaronami Parmezanowymi: Przepis na Wyjątkową Kolację”
Krawcowa z 60-letnim doświadczeniem zdradza sekret bezproblemowego wbijania igły
Jak zadbać o roślinę pająka: Proste sposoby na eliminację suchych liści