Reklama
Reklama
Reklama

Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodna metoda, aby zachowały świeżość tak długo

Nie wszystkie pomidory nadają się do konserwowania. Aby uzyskać optymalne rezultaty:

Wybieraj odmiany mięsiste, takie jak Roma lub San Marzano, które mają dużo miąższu i mało wody.
Upewnij się, że są bardzo dojrzałe, mają gładką skórkę i jednolity kolor. Dobry wskaźnik? Łodyga łatwo oddziela się od owocu.

Kupuj je sezonowo: lato pozostaje najlepszym czasem, aby cieszyć się smacznymi i niedrogimi pomidorami.
Wskazówka: Jeśli kupujesz je w warzywniaku, pozwól im dojrzeć kilka dni dłużej przed użyciem, aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak.

Składniki i materiały potrzebne na 3 słoiki 2L

7 kg świeżych pomidorów (najlepiej mięsistych)
Świeża bazylia, do smaku (dla uzyskania przyjemnego aromatu)
Wrząca woda (do sterylizacji słoików)
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Okres przydatności: Do 2 lat!

Łatwy przepis na pomidory w puszce
Przygotowanie pomidorów
Dokładnie umyj pomidory i pokrój je w plasterki.
Miksuj je do uzyskania gładkiego puree.
Gotowanie przecieru pomidorowego
Przecier wlać do dużego rondla i zagotować.
Podczas podgrzewania należy regularnie zbierać pianę tworzącą się na powierzchni.
Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, aby zredukować purée i skoncentrować smaki.
Napełnianie słoików
Aby wysterylizować słoiki, zanurz je we wrzącej wodzie. Pozostaw je do wyschnięcia na powietrzu.
Następnie zalej je ostrym przecierem pomidorowym i dodaj kilka liści bazylii dla smaku.
Zamknięcie hermetyczne

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Najlepsze Tacos Wszechczasów: Odkryj Sekret Zamiany Piadiny w Wyjątkowy Obiad!”

Warianty: Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa użyj smażonej ciecierzycy z przyprawami lub grillowanych warzyw. Tacos śniadaniowe: Zamiast mięsa dodaj jajecznicę i ...

Bomby Cheeseburger z Kurczakiem Buffalo

Wskazówki: Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 190°C (375°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Przygotuj nadzienie: W misce ...

“Naturalny Reset dla Uszu: 2 Krople, które Mogą Odświeżyć Twój Słuch”

1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin (najlepiej lekko podgrzanej – do temperatury ciała) 1–2 krople olejku z czosnku lub naturalnego soku z czosnku (opcjonalnie) ...

“Delikatny Sernik z Marakują i Białą Czekoladą – Tropikalna Rozkosz na Twoim Stole”

Przygotowanie masy serowej: W kąpieli wodnej rozpuść białą czekoladę, odstaw do przestygnięcia. W misie miksera zmiksuj serek kremowy z cukrem ...

Leave a Comment