Reklama
Reklama
Reklama

Sylwestrowa Słodycz: Puszyste Pączki, Które Zawładną Twoim Stołem

Przygotowanie ciasta: Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól, cukier waniliowy oraz jajka. Wlej zaczyn drożdżowy, rozpuszczone masło oraz rum (jeśli używasz). Wymieszaj składniki, a następnie zacznij wyrabiać ciasto. Wyrabiaj je przez około 10-15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

Wyrastanie ciasta: Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie pączków: Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na stolnicę i rozwałkuj na grubość około 1-1,5 cm. Używając szklanki lub okrągłego wykrawacza, wycinaj krążki. W środku każdego krążka umieść łyżeczkę ulubionego dżemu (np. truskawkowego lub różanego). Zlep brzegi, formując pączki.

Smażenie: W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej do temperatury około 170°C. Ostrożnie wkładaj pączki do gorącego oleju, smażąc je na złoty kolor z obu stron (około 2-3 minuty z każdej strony). Pączki powinny unosić się na powierzchni oleju.

Osuszanie i posypywanie: Gotowe pączki wyjmij łyżką cedzakową i osusz na ręczniku papierowym. Po ostudzeniu posyp je cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Pączki najlepiej smakują świeżo usmażone, ale równie pyszne będą następnego dnia. Możesz je podać z filiżanką kawy lub gorącej herbaty, a także udekorować odrobiną lukru lub polewy czekoladowej.
Przechowywanie: Przechowuj pączki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz je dłużej przechować, możesz je zamrozić. Wystarczy, że po usmażeniu wystudzone pączki zamrozisz, a przed podaniem podgrzejesz w piekarniku.
Warianty:

Pączki nadziewane czekoladą: Zamiast dżemu, w środku pączka umieść kostkę czekolady. Po usmażeniu będą miały cudownie płynny środek.
Pączki w lukrze: Możesz oblać pączki słodkim lukrem cytrynowym lub czekoladowym, aby dodać im wyjątkowego smaku i wyglądu.
Pączki z nadzieniem jabłkowym: Użyj musu jabłkowego lub kawałków smażonych jabłek jako nadzienia, co stworzy idealną wersję pączków na zimowe dni.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak Skutecznie Pozbyć się Karaluchów Z Domu: Naturalny Środek z Colgate i Innych Składników!

Przechowywanie: Jeśli nie zużyjesz całej mieszanki na raz, możesz ją przechować w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Upewnij ...

Cozonac Babci: Przepis na Puszysty Chlebek z Kakao, Który Zachwyci Smakiem

Formowanie ciasta: Po wyrośnięciu ciasta przełóż je na stolnicę, delikatnie zagniatając, aby pozbyć się nadmiaru powietrza. Podziel ciasto na dwie ...

Chrupiące Placki Ziemniaczane w Kilka Minut – Sprawdzony Przepis na Idealną Konsystencję

Przygotowanie ziemniaków i cebuli: Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar wody ...

“Zapiekane spaghetti z klopsikami – klasyka w nowoczesnym wydaniu”

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Zapiekaj danie przez około 20 minut, aż ser się roztopi i nabierze złotobrązowego koloru. Serwowanie: ...

Leave a Comment