Syrop z mniszka wg starego przepisu

1. Żółte kwiaty mniszka lekarskiego układamy warstwowo w małym słoiku, tak, by ostatnią warstwę stanowił cukier. Przy układaniu kwiatów ugniatamy je, dzięki czemu puszczą sok.
2. Na górną warstwę wylewamy spirytus i dokładnie zakręcamy wieczko słoika.
3. Słoik odstawiamy w ciepłe miejsce, na około 7 – 10 dni.

Gotowy syrop z mniszka lekarskiego można przechowywać w lodówce do 4 miesięcy. Jest skutecznym lekarstwem na dolegliwości górnych dróg oddechowych oraz na kaszel. Znajduje także zastosowanie w kuchni, np. jako smaczny dodatek do herbaty. A może zainteresuje cię także ten artykuł z przepisem na sok z żyworódki?

Dawkowanie: syrop przyjmujemy powoli, stopniowo go przełykając razem z kwiatami – początkowo pijemy 1 łyżeczkę dziennie. Po kilku dniach możemy dawkę zwiększyć, do 4 łyżeczek dziennie.

Przepis na syrop z mleczu na miodzie – krok po kroku

Miód jest naturalnym lekiem, o silnych właściwościach antywirusowych i antybakteryjnych. Wzmocnimy jego działanie, łącząc go z ziołami. Poza tym miód skutecznie konserwuje zioła, jest słodki i nie psuje się, więc bez obaw możemy nim zastąpić niezdrowy cukier. Ważną sprawą jest wybór odpowiedniego miodu. Tylko ten ekologiczny, pozyskiwany z pasiek, zlokalizowanych na terenach naturalnych i ekologicznych, posiadający odpowiedni certyfikat, jest odpowiednim dodatkiem do syropu z mniszka lekarskiego.

Składniki:

• Kwiaty mniszka lekarskiego – 1-1,5 l
• Woda – 1l
• Cytryna – sok z 2 cytryn
• Miód – 700 g

Przygotowanie:

1. Zebrane kwiaty mniszka umieszczamy w garnku, mocno je ubijając. Zalewamy je wodą i powoli gotujemy na wolnym ogniu, przez 30 minut. Po upływie zalecanego czasu, odstawiamy zawartość na całą noc do macerowania.
2. Następnego dnia płyn z kwiatami podgrzewamy. Odcedzamy kwiaty przez sitko, starając się wycisnąć z nich cały sok.
3. Do ciepłego maceratu dodajemy sok z cytryn i powoli wlewamy miód. Po dokładnym wymieszaniu, przelewamy całość do garnka i doprowadzamy do zagotowania.
4. Gorący syrop przelewamy do wyparzonych słoików. Dokładnie zakręcamy nakrętki i odwracamy słoiki dnem do góry.
5. Po ostudzeniu możemy syrop przechować w domowej spiżarni. Będzie nadawał się do spożycia przez 1 – 2 lata.

Dawkowanie: syrop popijamy 3 razy dziennie, po 1 łyżeczce. W czasie jesienno-zimowych chłodów uodporni nas na przeziębienie, ureguluje procesy trawienne, wzmocni i zapewni dobry nastrój. Sprawdź także ten artykuł z przepisem na syrop z mięty.