W ramach Miesiąca Dziedzictwa Latynoskiego dzielę się niektórymi z moich ulubionych przepisów, które są przygotowywane z latynoskich składników. Jednym z nich jest meksykańska kukurydza uliczna. Jest tak satysfakcjonujący i jadłabym go codziennie.
W dzisiejszym przepisie zrobimy sos do kukurydzy, a następnie dodamy trochę sera z Crema Agria. Ser nie topi się, dzięki czemu jest niesamowicie kremowy. Kiedy położysz go na ciepłej kukurydzy, sos wydobywa najwięcej z kukurydzy, a kremowy sos Crema najlepiej wykorzystuje ser.
Składniki
- 4 kłosy kukurydzy
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany Crema Mexican Agria (zwykła śmietana też się sprawdzi)
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki pokruszonego sera Cotija
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone (lub drobno posiekane)
- 1/4 łyżeczki drobnej soli morskiej
- Sok i skórka otarta z 1 limonki
- 1/4 szklanki kolendry, drobno posiekanej
- 1/2 łyżeczki chili chipotle w proszku
Yo Make również polubił
Klasyczna Sałatka Groszkowa – Idealna na Każdą Okazję!
„Nietypowy sposób na czystość: jak wykorzystać folię bąbelkową w sprzątaniu?”
Luksusowy Sernik z Karmelizowanymi Jabłkami: Przepis na Wyjątkowy Deser, Który Rozpieści Twoje Zmysły
Jak Utrzymać Orchidee w Ciągłym Kwitnieniu: 6 Niezawodnych Sekretów Pielęgnacji przez Cały Rok