„Szybki Berliński tort jabłkowy z musem – idealny na 50 minutową przyjemność”

Wprowadzenie:

Ten berliński tort jabłkowy to szybki sposób na stworzenie pysznego ciasta z delikatnym jabłkowym smakiem. Używając jednego słoika musu jabłkowego, możemy uzyskać soczystą i aromatyczną strukturę, którą idealnie dopełnia prosty proces pieczenia trwający zaledwie 50 minut. To doskonała propozycja na każdą okazję, zwłaszcza dla tych, którzy nie mają dużo czasu na przygotowanie deseru, a chcą zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym.

Składniki:

1 słoik musu jabłkowego (ok. 300-350 g)
200 g mąki pszennej
100 g cukru
3 jajka
100 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g posiekanych orzechów (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 190°C (góra-dół).
W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.

W drugiej misce wymieszaj jajka, roztopione masło, mus jabłkowy i ekstrakt waniliowy.

Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj posiekane orzechy, jeśli używasz, i dokładnie wymieszaj.
Wlej ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy o średnicy około 22 cm.
Piecz przez 45-50 minut, aż wierzch ciasta się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu odstaw ciasto na kilka minut, a następnie wystudź je na kratce.