Szybki i łatwy domowy chleb

Dodatkowe dziesięć minut odpoczynku jest konieczne po przykryciu kulek ciasta wilgotnym ręcznikiem lub torbą na lunch. Rozwałkowanie ciasta bez odzyskania przez nie kształtu jest proste dzięki temu drugiemu czasowi odpoczynku.

Krok 4: Wyjmij ciasto:
Cienko rozwałkuj: Rozwałkuj każdą kulkę ciasta na powierzchni lekko oprószonej mąką. Idealna średnica dla twojej alternatywy dla chleba to mniej więcej 6 do 8 cali. Chleb będzie bardziej chrupiący, jeśli ciasto będzie cieńsze.
5. Pieczenie chleba bezzbożowego:
Pieczenie na sucho:
Podgrzej suchą patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu do średniej temperatury. Na patelni ułóż warstwę rozwałkowanego ciasta. Zanim zobaczysz złote plamy, smaż przez minutę lub dwie z każdej strony. Lekką i przewiewną konsystencję uzyskuje się, gdy ciasto piecze się i pęcznieje.
Przed podaniem pozwól chlebowi nieco ostygnąć na ruszcie po wyjęciu go z patelni. Jest to metoda Ezoic Cool and Serve. Postępuj w ten sam sposób z pozostałymi kulkami ciasta. Przygotuj smaczną przekąskę lub danie główne, dzieląc arkusze chleba wzdłuż i nadziewając je wszystkimi ulubionymi dodatkami.
Sugestie dotyczące serwowania potraw ezoicznych
Hummus, guacamole i tzatziki to tylko niektóre z dipów, które dobrze komponują się z tą alternatywą dla chleba.
Co więcej, jest pyszny sam w sobie lub jako dodatek do sałatek i zup.
Instrukcje Aby uzyskać równomierne gotowanie, rozgrzej patelnię przed dodaniem ciasta.
The ezoiczny
Aby zrobić bardziej miękki bochenek, po prostu trochę rozwałkuj ciasto.
Korzyści zdrowotne
Bez tłuszczu: Użyj mąki pełnoziarnistej, aby ta alternatywa dla chleba miała jeszcze niższą zawartość tłuszczu i wyższą zawartość błonnika.
Ponieważ nie zawiera dodatku cukrów ani drożdży, jest to lepsza opcja niż wiele pieczywa kupionego w sklepie dla zdrowia.
Informacje odżywcze