Zróbmy ser!
Podgrzej mleko: Wlej mleko do dużego garnka i powoli podgrzewaj je na kuchence. Będziesz chciał doprowadzić go do prawie wrzenia, tuż przed tym, jak zacznie bulgotać. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać, aby zapobiec poparzeniu.
Dodaj sok z cytryny lub ocet: Gdy mleko będzie gorące, dodaj sok z cytryny lub ocet i delikatnie zamieszaj. Niemal natychmiast zobaczysz, jak mleko się zsiada – to Twój ser zaczyna się formować!
Niech usiądzie: Wyłącz ogień i odstaw garnek na około 10 minut. W tym czasie skrzep (części stałe) oddzieli się od serwatki (część płynna).
Odcedź twaróg: Durszlak wyłóż gazą lub użyj drobnego sitka i delikatnie przelej przez nie mieszaninę. Twaróg, który pozostaje w gazie, to Twój świeży ser!
Dopraw swój ser: Dodaj szczyptę soli do sera lub innych przypraw, na które masz ochotę. Delikatnie wymieszaj do połączenia.
Prasa i chłód: Aby uzyskać jędrniejszy ser, delikatnie dociśnij twaróg, aby usunąć więcej serwatki. Następnie pozwól serowi ostygnąć. Możesz go użyć od razu lub przechowywać w lodówce.
Yo Make również polubił
„Ruloniki mięsne na każdą okazję – smaczne, jak z najlepszej restauracji!”
10 minut i śniadanie gotowe! Przepis, który podbił wszystkich w domu! Słowa nie są w stanie opisać, jakie to jest pyszne!
„Proste placuszki bananowe bez mąki i cukru – zdrowy wybór na każdy dzień”
“Przepis, który jest jak skarb – wypróbuj go, a nie będziesz żałować!”