Zróbmy ser!
Podgrzej mleko: Wlej mleko do dużego garnka i powoli podgrzewaj je na kuchence. Będziesz chciał doprowadzić go do prawie wrzenia, tuż przed tym, jak zacznie bulgotać. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać, aby zapobiec poparzeniu.
Dodaj sok z cytryny lub ocet: Gdy mleko będzie gorące, dodaj sok z cytryny lub ocet i delikatnie zamieszaj. Niemal natychmiast zobaczysz, jak mleko się zsiada – to Twój ser zaczyna się formować!
Niech usiądzie: Wyłącz ogień i odstaw garnek na około 10 minut. W tym czasie skrzep (części stałe) oddzieli się od serwatki (część płynna).
Odcedź twaróg: Durszlak wyłóż gazą lub użyj drobnego sitka i delikatnie przelej przez nie mieszaninę. Twaróg, który pozostaje w gazie, to Twój świeży ser!
Dopraw swój ser: Dodaj szczyptę soli do sera lub innych przypraw, na które masz ochotę. Delikatnie wymieszaj do połączenia.
Prasa i chłód: Aby uzyskać jędrniejszy ser, delikatnie dociśnij twaróg, aby usunąć więcej serwatki. Następnie pozwól serowi ostygnąć. Możesz go użyć od razu lub przechowywać w lodówce.
Yo Make również polubił
99% ludzi błędnie myśli, że to trzepaczka do jajek
Większość ludzi uważa, że blaty szafek kuchennych nie mają żadnego celu. Oto jak skutecznie je wykorzystać.
Najlepszy przepis na szybki chleb jogurtowy z mąki orkiszowej – prosty, zdrowy, pyszny!
„Ciasteczka, które Podbiły Świat – Przepis na Najbardziej Uwielbiane Słodkości!”