Przygotowanie kremu:
W misce ubij żółtka z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.
Do drugiej miski przełóż serek mascarpone i wymieszaj go, aby stał się gładki.
Ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Następnie delikatnie wymieszaj ją z mascarpone.
Połącz ubite żółtka z resztą kremu i dokładnie wymieszaj całość. Dodaj startą skórkę z cytryny, która wzmocni cytrusowy smak deseru.
Przygotowanie biszkoptów:
W misce wymieszaj likier limoncello z odrobiną ciepłej wody (około 100 ml).
Szybko zanurzaj biszkopty w mieszance limoncello i układaj je na dnie naczynia (np. szklanej formy lub pucharków).
Układanie deseru:
Na pierwszej warstwie biszkoptów nałóż połowę kremu i równomiernie rozprowadź go.
Na kremie umieść kolejną warstwę nasączonych biszkoptów, a potem resztę kremu.
Wyrównaj wierzch deseru łyżką.
Chłodzenie:
Deser schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny, najlepiej przez całą noc. Dzięki temu smaki się przegryzą, a tiramisu uzyska idealną konsystencję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Tiramisu limoncello najlepiej podawać schłodzone, udekorowane świeżą miętą lub skórką cytryny. Jeśli lubisz, możesz posypać je również odrobiną kakao dla kontrastu smakowego.
Przechowywanie:
Deser najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie może pozostać świeży przez 2-3 dni. Dobrze jest jednak zjeść go w ciągu pierwszego dnia, aby zachował najlepszą konsystencję.
Warianty:
Tiramisu limoncello z jagodami:
Dodaj świeże jagody lub inne owoce (np. maliny) pomiędzy warstwy kremu, aby wprowadzić dodatkowy owocowy akcent do deseru.
Tiramisu limoncello z amaretto:
Dla bardziej złożonego smaku, zamiast samego limoncello, możesz użyć mieszanki amaretto i limoncello do nasączenia biszkoptów. Dzięki temu uzyskasz subtelną nutę migdałową w deserze.
Wersja bezalkoholowa:
Jeśli preferujesz wersję bez alkoholu, zamiast likieru limoncello użyj soku z cytryny i wody z odrobiną cukru, aby zachować cytrusowy smak.
FAQ:
Yo Make również polubił
„Niezwykłe Triki Domowe, które Zmienią Twoją Codzienność”
Jabłkowe muffiny z 250 g twarogu, które rozpływają się w ustach!
Babcine Rożki Budyniowe: Szybki Przepis na Pyszne Przekąski w Zaledwie 10 Minut
Jak wyczyścić palniki płyty kuchennej w kilku prostych krokach!