Warstwa gorzka: W małym rondlu podgrzej 200 ml śmietany. Kiedy będzie gorąca, zdejmij z ognia i wrzuć do niej posiekaną gorzką czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Dodaj cukier puder i wymieszaj. Odstaw do przestudzenia.
Warstwa mleczna: Powtórz ten sam proces z mleczną czekoladą, śmietaną kremówką i cukrem pudrem.
Warstwa biała: Na koniec przygotuj warstwę białą, postępując identycznie jak z poprzednimi warstwami.
Składanie tortu:
Przekrój wystudzony biszkopt na trzy równe warstwy.
Na pierwszą warstwę biszkoptu nałóż masę z gorzkiej czekolady, wyrównaj. Nałóż drugą warstwę biszkoptu i powtórz ten proces z masą mleczną. Na trzecią warstwę biszkoptu nałóż masę białą.
Całość wyrównaj i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby masy stężały.
Dekoracja tortu:
Gdy tort stężeje, możesz go ozdobić według własnych upodobań. Zrób to za pomocą wiórków czekoladowych, świeżych owoców lub bitą śmietaną. Jeśli chcesz dodać dekorację w postaci czekoladowych dekoracji, rozpuść 100 g czekolady, wlej na papier do pieczenia i odstaw do stężenia. Po stwardnieniu, złam czekoladę na kawałki i ozdób nimi wierzch tortu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Tort trójczekoladowy najlepiej podawać schłodzony. Przed podaniem warto zostawić go w temperaturze pokojowej na kilka minut, by łatwiej się kroił. Idealnie komponuje się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty.
Przechowywanie:
Tort przechowuj w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku, aby utrzymał swoją świeżość. Może być przechowywany do 3-4 dni.
Warianty:
Wersja bezglutenowa:
Aby przygotować wersję bezglutenową, wystarczy zamienić mąkę pszenną na mąkę bezglutenową. Tort będzie równie pyszny, a jego struktura pozostanie delikatna i lekka.
Wersja wegańska:
Możesz spróbować zamienić śmietanę na śmietanę roślinną, a czekolady na wegańskie odpowiedniki. Należy również dostosować biszkopt, używając zamienników jajek, np. siemienia lnianego lub aquafaby.
FAQ:
Yo Make również polubił
„Czosnkowe i serowe kulki maślane z ciastkami Pillsbury – idealna przekąska na każdą okazję”
Niezwykłe Zastosowania Skórek Bananów z Octem: Sekrety, Które Zmienią Twoje Codzienne Rutyny
“Idealnie Obierane Jajka na Twardo – Sekret Perfekcyjnego Efektu”
„Te tabletki, które moja teściowa kupuje, mimo że nie ma zmywarki – odkrycie, które zmienia codzienne życie!”