Tradycyjny Makowiec – Wilgotne i Aromatyczne Ciasto na Święta

Gâteau traditionnel aux graines de pavot – Gâteau moelleux et aromatique pour Noël 🎄✨
Le gâteau aux graines de pavot est un classique de la cuisine de Noël polonaise, apprécié pour son goût riche et son arôme unique de graines de pavot. La pâte est délicate et la masse de graines de pavot regorge de fruits secs et d’épices. C’est un incontournable sur la table de Noël !

Ingrédients :
Pour la pâte
à levure :Farine de blé – 500 g
Levure fraîche – 25 g (ou 7 g séché)
Lait – 1/2 tasse (tiède)
Sucre – 3 cuillères à soupe
Beurre – 100 g (fondu)
Oeufs – 2 pièces
Pincée de sel
Extrait de vanille ou sucre vanillé – 1 cuillère à café
Pour la masse de graines de pavot :
Graines de pavot moulues – 300 g
Lait – 1 tasse de
sucre – 5 cuillères à soupe de beurre
– 50 g
Miel – 2 cuillères à soupe
de raisins secs – 1/2 tasse
de noix – 1/2 tasse (hachée)
Écorce d’orange confite – 2 cuillères à soupe
de blanc d’œuf – 1 pièce (pour le mélange)
Saveur amande ou vanille – quelques gouttes (facultatif)Pour le glaçage (facultatif)
:
Sucre en poudre – 1 tasse de jus de citron
– 2-3 cuillères à soupe
d’eau – 1-2 cuillères à café (si nécessaire)
Préparation :
Préparation de la pâte
à levure :Levain :v