Trufle Tiramisu: Włoski Przysmak, Który Uzależnia Smakiem!

Czy mogę przygotować te trufle z wyprzedzeniem?
Tak, trufle można przygotować na dzień przed podaniem. Warto je dobrze schłodzić w lodówce, aby nabrały odpowiedniej konsystencji.

Czy można używać innych ciastek niż biszkopty?
Tak, choć biszkopty (zwłaszcza savoiardi) najlepiej oddają charakter tiramisu, możesz użyć innych ciasteczek, np. herbatników. W takim przypadku warto je delikatnie nasączyć kawą, by miały odpowiednią konsystencję.

Czy trufle tiramisu są bardzo słodkie?
Trufle mają wyważony smak, z dominującą nutą kawy i mascarpone, więc nie są zbyt słodkie. Kakao, którym je obtaczamy, dodaje lekko gorzkiego smaku, co balansuje całość.

Czy można dodać do tych trufli inne alkohole?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi likierami, np. Baileys, rumem lub likierem kawowym. Zmiana alkoholu zmieni nieco smak, ale wciąż będą one miały włoską nutę.