Reklama
Reklama
Reklama

Truskawkowa przyjemność: Najlepszy dżem truskawkowy, który pokochasz

Przygotowanie truskawek:
Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są bardzo duże. Włóż je do dużej miski.

Macerowanie owoców:
Posyp truskawki cukrem i dodaj sok z cytryny. Wymieszaj i odstaw na około 30 minut, aby owoce puściły sok. Dzięki temu procesowi dżem nabierze głębszego smaku.

Gotowanie dżemu:
Po upływie pół godziny, przełóż truskawki z cukrem do dużego garnka i gotuj na średnim ogniu. Co jakiś czas mieszaj, aby zapobiec przypaleniu. Kiedy truskawki zaczną się rozkładać, dodaj żelfix lub pektynę (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Jeśli chcesz dodać ekstrakt waniliowy, możesz to zrobić w tym momencie.

Testowanie konsystencji:
Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, wykonaj test na zimnym talerzu. Na talerzu schłodzonym w lodówce, nałóż odrobinę dżemu i po kilku sekundach delikatnie przechyl talerz. Jeśli dżem zaczyna się ściągać i nie spływa, jest gotowy do zapakowania.

Pakowanie:
Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików. Upewnij się, że brzeg słoika jest czysty, aby zapobiec zepsuciu. Zakręć słoiki i odstaw do góry dnem, aby dżem dobrze się zapasteryzował.

Chłodzenie:
Pozostaw słoiki w tej pozycji na kilka godzin, a następnie przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu. Dżem jest gotowy do spożycia po kilku dniach.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Dżem truskawkowy świetnie smakuje na świeżym chlebie, tostach, naleśnikach, ale również jako dodatek do ciast, jogurtów czy owsianki. Możesz go także wykorzystać do nadziewania bułeczek lub pierogów.

Przechowywanie:
Przechowuj dżem w słoikach w chłodnym i ciemnym miejscu. Gdy otworzysz słoik, najlepiej przechowywać go w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni. Domowy dżem truskawkowy może być przechowywany do 6 miesięcy w chłodnym miejscu, jeśli nie został otwarty.

Warianty
Dżem truskawkowy z rabarbarem:
Jeśli chcesz nadać swojemu dżemowi nieco bardziej kwaskowaty smak, spróbuj dodać do truskawek pokrojony rabarbar (około 500 g na 1 kg truskawek). Rabarbar doskonale komponuje się z truskawkami i nadaje dżemowi wyjątkowego charakteru.

Dżem truskawkowy z bazylią:
Jeśli szukasz bardziej nietypowych połączeń smakowych, możesz dodać kilka liści świeżej bazylii do gotującego się dżemu. Będzie to delikatny, ale bardzo interesujący akcent smakowy, który zaskoczy Twoich gości.

Dżem truskawkowy z pomarańczą:
Do swojego dżemu możesz dodać skórkę z jednej pomarańczy, aby nadać mu subtelny, cytrusowy aromat. W połączeniu z truskawkami, taki dżem nabiera świeżości i lekkości.

FAQ

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Szybkie i Smaczne: Patelnia z Kalafiorem, Pieczarkami i Aromatem Czosnku”

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie warzyw: Kalafior podziel na różyczki. Pieczarki umyj, obierz i pokrój w plastry. Czosnek obierz i drobno posiekaj ...

„Energetyczna przyjemność: Przepis na domowe przekąski pełne superskładników!”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Przekąski najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Będą świeże przez około 1-2 tygodnie. Możesz ...

Jak Odświeżyć Białe Ubrania i Pozbyć Się Żółknięcia w 2 Minuty: Niezawodny Sposób!

Przygotowanie mieszanki: W miseczce wymieszaj 2 łyżki sody oczyszczonej z kilkoma kroplami świeżego soku z cytryny. Następnie dodaj 1/4 szklanki ...

Zrób Pedicure w Domu: Sekret Gładkich Stóp z Mlekiem i Sodą Oczyszczoną

Krok 1: Przygotowanie kąpieli do stóp Do dużej miski lub wanny wlej ciepłą wodę – nie za gorącą, aby nie ...

Leave a Comment