Truskawkowa rozkosz – Ciasto Big Boy’s na każdą okazję

Na wierzchu ciasta rozsmaruj resztę kremu i udekoruj pozostałymi truskawkami.
Opcjonalnie, dodaj listki mięty dla odświeżającego akcentu.
Ciasto można schłodzić w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, gdy smaki się „przegryzą”. Podawaj je schłodzone, pokrojone na porcje, z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, możesz je również zamrozić, ale pamiętaj, że krem może stracić swoją konsystencję po rozmrożeniu.
Warianty:
Ciasto truskawkowe z bitą śmietaną: Zamiast kremu mascarpone, użyj ubitej śmietany 36% z odrobiną cukru pudru. Będzie to lżejsza wersja ciasta, idealna na lato.
Ciasto z dodatkiem czekolady: Do ciasta możesz dodać kilka łyżek kakao lub posypać wierzch ciasta roztopioną czekoladą, aby uzyskać połączenie truskawek z czekoladową nutą.
Ciasto z innymi owocami: Zamiast truskawek, spróbuj dodać borówki, maliny lub jeżyny – takie połączenie z kremem także będzie smakować wyśmienicie.
Ciasto na bazie biszkoptu: Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszystą konsystencję, zamiast tradycyjnego ciasta, możesz użyć biszkoptu. Upiecz go w tej samej formie i postępuj jak z klasycznym ciastem.
FAQ: