Truskawkowy raj na talerzu: Przepis na delikatny sernik z truskawkami

Sernik najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, gdy masa dobrze stężeje.
Możesz udekorować sernik dodatkowo świeżymi truskawkami, bitą śmietaną lub posypać wiórkami czekoladowymi.

Deser najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez 2-3 dni.
Warianty:

Sernik na czekoladowym spodzie: Zamiast ciastek digestive użyj czekoladowych herbatników lub dodaj do masy spodu kakao.
Z owocami sezonowymi: Zamiast truskawek możesz użyć malin, jagód lub borówek.
Sernik na zimno: Aby deser miał lżejszą formę, można pominąć pieczenie i użyć żelatyny do stężenia masy.
FAQ:

Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, mrożone truskawki również będą odpowiednie do przygotowania sernika. Warto je wcześniej rozmrozić i dobrze odsączyć z nadmiaru wody.

Czy sernik można przygotować z innym twarogiem?
Tak, zamiast twarogu sernikowego można użyć ricotty lub twarogu półtłustego, jednak należy pamiętać, że masa może się różnić konsystencją.

Czy muszę używać żelatyny?
Nie, żelatyna nie jest konieczna, jeśli preferujesz bardziej kremową wersję sernika. Jednak dodanie jej sprawi, że deser będzie bardziej zwartą formą.