Ulubiony placek drożdżowy mojej córki

owoce – u nas truskawki
dodatkowo – kruszonka:
50 g mąki
25 g cukru pudru
25 g roztopionego masła
wymiary formy: 24×29 cm

Wykonanie:

W rondelku na małym ogniu rozpuszczamy masło z cukrem i mlekiem. Do letniej masy mleczno-maślanej wbijamy jajka i miksujemy (masa musi być przestygnięta!, inaczej jajka mogą się ściąć). Następnie wkruszamy drożdże i dokładnie mieszamy. Odstawiam w ciepłe miejsce na około 1,5 h do spienienia (przykrywamy ściereczką).