Reklama
Reklama
Reklama

Wegański Cytrynowy Budyń z Mleka Skondensowanego – Pyszna i Lekka Przyjemność

Wprowadzenie
Dla wegan, którzy tęsknią za smakiem klasycznego budyniu, mamy wyjątkowy przepis – wegański budyń o smaku cytrynowym, przygotowany na bazie mleka skondensowanego roślinnego. Ten deser to idealne połączenie kremowej konsystencji, intensywnego smaku cytryny i naturalnej słodyczy. Jest szybki w przygotowaniu, a jednocześnie stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych deserów na bazie mleka krowiego. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do ciast, naleśników, owoców lub po prostu jako samodzielny, orzeźwiający przysmak.

Składniki:

400 ml mleka skondensowanego roślinnego (np. sojowego, migdałowego, kokosowego)
1 szklanka wody
2-3 łyżki cukru (lub innego słodzika, np. syropu klonowego)
2 łyżki skrobi kukurydzianej (lub ziemniaczanej)
Sok i skórka z 1 dużej cytryny
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie składników:
W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z 1/4 szklanki wody, tworząc gładką zawiesinę. Resztę wody (około 3/4 szklanki) oraz mleko skondensowane przelej do średniej wielkości garnka.

Gotowanie:
Do garnka dodaj cukier (lub inny słodzik), skórkę i sok z cytryny oraz szczyptę soli. Mieszaj wszystko na średnim ogniu, aż składniki zaczną się podgrzewać. Gdy masa zacznie się nagrzewać, powoli wlej wcześniej przygotowaną zawiesinę z skrobią, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.

Zagęszczanie:
Gotuj budyń na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż zacznie gęstnieć. Kontynuuj mieszanie, aby zapobiec przypaleniu. Kiedy konsystencja budyniu stanie się gładka i kremowa, zdejmij garnek z ognia.

Dodanie wanilii:
Jeśli chcesz, aby budyń zyskał delikatniejszy aromat, dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.

Studzenie:
Przelej budyń do miseczek lub szklanek i odstaw do ostygnięcia. Aby uniknąć powstania skóry na wierzchu, przykryj budyń folią spożywczą tak, by dotykała powierzchni kremu.

Chłodzenie:
Wstaw budyń do lodówki na co najmniej godzinę, by stwardniał i uzyskał pełną, kremową konsystencję.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Sekret profesjonalnych kupujących orzechy: jak zdjąć łupiny, nie uszkadzając orzecha – odkryj trik w komentarzach!”

Wprowadzenie Kiedy kupujemy orzechy w łupinach, zależy nam na tym, aby pozostały one w nienaruszonym stanie, bez żadnych pęknięć, które ...

„Prosta i Smaczna Makaronowa Sałatka z Brokułem – 5 Składników na Szybki Posilek”

Wprowadzenie: Makaronowa sałatka z brokułem to idealne danie na każdą okazję, które łączy prostotę i zdrowie w jednym. W tym ...

Ciasto Leniwiec

Wprowadzenie Ciasto Leniwiec to wyjątkowy deser, który zdobył serca wielu miłośników słodkości. Jego nazwa mówi sama za siebie – to ...

Ein Mandarinen-Dessert, nach dem jeder sucht!

2 Dosen (à 314 ml) Mandarin-Orangen 500 g Mascarpone 500 g Magerquark 2 Pck. Vanillezucker 7 EL Zucker 200 g ...

Leave a Comment