Przygotowanie bazy lodów: W dużym rondlu podgrzej mleko kokosowe, masło i cukier kokosowy na średnim ogniu. Mieszaj, aż masło się roztopi, a cukier całkowicie rozpuści.
Dodanie wanilii i mleka roślinnego: Gdy masa stanie się jednolita, dodaj ekstrakt waniliowy oraz mleko roślinne, a następnie szczyptę soli. Mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.
Studzenie bazy: Zdejmij rondel z ognia i pozostaw masę do całkowitego wystygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wstaw ją do lodówki na minimum 2 godziny, aby dobrze się schłodziła.
Chłodzenie w maszynie do lodów: Po schłodzeniu wlej mieszankę do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, aż lody staną się gęste i kremowe.
Dodanie orzechów pekan: Na sam koniec dodaj posiekane orzechy pekan, mieszając je delikatnie w gotowych lodach.
Mrożenie: Przełóż lody do pojemnika i wstaw je do zamrażarki na co najmniej 3-4 godziny, aby stwardniały.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Lody najlepiej podać po krótkim wyjęciu z zamrażarki, aby łatwiej było je nakładać. Posyp je dodatkową porcją posiekanych pekanów lub skrop czekoladowym sosem dla dodatkowego efektu!
Przechowywanie: Przechowuj lody w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażarce. Można je trzymać tam do 2-3 tygodni, ale najlepiej spożyć w ciągu kilku dni, aby zachować ich pełnię smaku i konsystencję.
Warianty:
Lody czekoladowe z pekanami: Aby nadać lodom czekoladowy smak, dodaj 2-3 łyżki kakao w proszku do mieszanki w kroku 1.
Lody z karmelem: Możesz dodać do lodów sos karmelowy, który pięknie komponuje się z maślanym smakiem i pekanami.
Lody kokosowe: Jeśli uwielbiasz kokos, możesz dodać wiórki kokosowe do masy, które będą świetnym dodatkiem do tej wegańskiej receptury.
FAQ:
Yo Make również polubił
„Domowy Sposób na Sprawdzenie Ilości Gazu w Butli – Praktyczne Wskazówki”
„Kwiatowe Róże z Jabłek i Ciasta Francuskiego – Prosty Deser, który Zachwyca!”
“Naturalne sposoby na czyszczenie inkrustowanych patelni w kilka sekund – poradnik krok po kroku”
„Sekret Najsmaczniejszych Naleśników: Przepis, Który Pokochasz”