Przygotowanie kremu wegańskiego – Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, namocz nerkowce przez co najmniej 4 godziny (lub przez noc). Następnie odsącz je i przełóż do blendera. Dodaj mleko kokosowe, syrop klonowy (jeśli chcesz, aby był słodszy) oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj całość na gładki krem.
Przygotowanie jagód – Jeśli używasz mrożonych jagód, najlepiej wcześniej je rozmrozić. Świeże jagody wystarczy dokładnie umyć i osuszyć. Możesz je również lekko posłodzić, jeśli lubisz bardziej słodkie desery.
Przygotowanie warstw – Na dno szklanek lub pucharków nałóż warstwę kremu z nerkowców. Następnie dodaj garść jagód. Możesz powtórzyć te warstwy, aż wszystkie składniki się skończą.
Dekorowanie – Na wierzch parfait dodaj posiekane orzechy, dodatkową porcję jagód oraz kilka listków mięty, jeśli chcesz nadać deserowi świeżości.
Schładzanie – Deser najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce, gdy wszystkie smaki się przegryzą i parfait się dobrze schłodzi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie – Wegańskie parfait z jagodami najlepiej podawać schłodzone, prosto z lodówki. Możesz podać je w eleganckich szklankach lub pucharkach, które dodadzą deserowi wyjątkowego wyglądu.
Przechowywanie – Przechowuj parfait w lodówce do 2 dni. Jeśli używasz mrożonych jagód, pamiętaj, że mogą one uwolnić więcej soku, więc w takim przypadku najlepiej zjeść deser w ciągu 1-2 dni.
Warianty:
Z owocami tropikalnymi – Możesz zamienić jagody na mango, ananasa lub papaję, aby stworzyć wersję tropikalną. Te owoce również świetnie komponują się z wegańską śmietaną i stanowią doskonałą alternatywę w zależności od sezonu.
Z musem owocowym – Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową wersję, spróbuj przygotować mus z innych owoców, takich jak truskawki, maliny czy borówki. Wystarczy zmiksować owoce na gładki mus i dodać go jako warstwę do parfait.
Z granolą – Jeśli chcesz dodać chrupkości, możesz dodać warstwę granoli do środka parfait lub posypać ją na wierzch przed podaniem.
FAQ
Yo Make również polubił
Kremowa Włoska Zupa z Parmezanem i Kiełbasą – Rozgrzewający Smak Italii w Twojej Kuchni
„Ostrzysz tarkę w domu: Przewodnik po prostych sposobach, by znów była jak nowa”
3-Składnikowy Krem Maślany: Aksamitna Delicja w Zaledwie Kilka Minut
Smażone pączki z jabłkami: Przepis na pyszne, domowe wypieki