Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że jedzenie surowego czosnku na pusty żołądek ma niezwykłe właściwości.

Wspomaga wzrost dobrego cholesterolu (HDL)
Z kolei czosnek powoduje niewielki wzrost poziomu cholesterolu HDL, „dobrego” środka ochronnego, który pomaga oczyścić nasz układ krwionośny. To trochę jak wzmocnienie ekip konserwacyjnych na autostradzie.
Wspomaga regulację ciśnienia krwi
Pomagając rozluźnić ściany naczyń krwionośnych, surowy czosnek poprawia krążenie krwi i może pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi. Wyobraź sobie tętnice jako wąż ogrodowy: przy mniejszym ciśnieniu krążenie jest łatwiejsze.

Chroni przed przedwczesnym starzeniem się tętnic
Zawarte w czosnku przeciwutleniacze działają jak „bariera ochronna” przed atakami oksydacyjnymi. W rezultacie tętnice pozostają dłużej elastyczne, co zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy, jednej z głównych przyczyn chorób serca.

Jak skutecznie spożywać surowy czosnek?

Aby w pełni skorzystać z jego zalet, nie wystarczy wrzucić strąka na patelnię! Oto kilka praktycznych wskazówek, jak włączyć surowy czosnek do codziennej diety:

Pokrój i odstaw
Przed spożyciem rozgnieć lub posiekaj ząbek czosnku i odstaw na około 10 minut. To działanie aktywuje allicynę, główny związek aktywny w czosnku.

Połknąć w małych kawałkach.
Jeśli przeszkadza Ci jego ostry smak, pokrój czosnek na małe kawałki i połknij go, popijając szklanką wody – to naturalny suplement.

Połącz z miodem
Wymieszanie posiekanego surowego czosnku z łyżką słodkiego miodu to pyszny trik. Dzięki temu smak potrawy staje się łagodniejszy, a jednocześnie zyskuje ona dodatkową dawkę przeciwutleniaczy.

Dodaj do swoich potraw
Dodawaj drobno posiekany surowy czosnek do sałatek, tostów z awokado lub grillowanych warzyw, aby uzyskać zdrową i pyszną przekąskę.

Przygotuj napar z czosnku
Dla osób z większą motywacją idealnym napojem pobudzającym po przebudzeniu może być rozgnieciony czosnek zalany ciepłą wodą z dodatkiem odrobiny cytryny.

Podstawowe wskazówki przed rozpoczęciem