Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że jedzenie surowego czosnku na pusty żołądek ma niezwykłe właściwości.

Pomagając rozluźnić ściany naczyń krwionośnych, surowy czosnek poprawia krążenie krwi i może pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi. Wyobraź sobie tętnice jako wąż ogrodowy: przy mniejszym ciśnieniu krążenie jest łatwiejsze.

Chroni przed przedwczesnym starzeniem się tętnic
Zawarte w czosnku przeciwutleniacze działają jak „bariera ochronna” przed atakami oksydacyjnymi. W rezultacie tętnice pozostają dłużej elastyczne, co zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy, jednej z głównych przyczyn chorób serca.

Jak skutecznie spożywać surowy czosnek?

Aby w pełni skorzystać z jego zalet, nie wystarczy wrzucić strąka na patelnię! Oto kilka praktycznych wskazówek, jak włączyć surowy czosnek do codziennej diety:

Pokrój i odstaw
Przed spożyciem rozgnieć lub posiekaj ząbek czosnku i odstaw na około 10 minut. To działanie aktywuje allicynę, główny związek aktywny w czosnku.

Połknąć w małych kawałkach.
Jeśli przeszkadza Ci jego ostry smak, pokrój czosnek na małe kawałki i połknij go, popijając szklanką wody – to naturalny suplement.

Połącz z miodem
Wymieszanie posiekanego surowego czosnku z łyżką słodkiego miodu to pyszny trik. Dzięki temu smak potrawy staje się łagodniejszy, a jednocześnie zyskuje ona dodatkową dawkę przeciwutleniaczy.