Przygotowanie składników: Przed rozpoczęciem pieczenia, rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz szczyptę soli. W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Połączenie składników: Do ubitych jajek dodaj stopniowo mąkę z przyprawami, miksując na niskich obrotach. Następnie dodaj śmietanę kremówkę oraz rozpuszczone masło i ekstrakt z wanilii. Dolewaj mleko, aby uzyskać gładką masę.
Pieczenie: Gotową masę przelej do formy o średnicy około 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 30–40 minut, aż placek nabierze złotego koloru i będzie sprężysty po naciśnięciu.
Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij placek z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placek najlepiej smakuje, gdy jest lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej. Można go podać z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub lekkim lukrem.
Przechowywanie: Wigilijny placek cynamonowo-waniliowy najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni. Można go również zamrozić na później.
Warianty:
Z orzechami: Możesz dodać do ciasta pokrojone orzechy włoskie lub migdały, aby wzbogacić smak.
Z owocami: Zamiast wanilii, możesz dodać do ciasta aromatyczne owoce, takie jak jabłka, gruszki lub żurawinę.
Glazura czekoladowa: Jeśli chcesz nadać ciastu odrobinę elegancji, możesz polukrować placek czekoladą lub przygotować czekoladową polewę.
FAQ:
Yo Make również polubił
Chleb na zapas: Jak mrożenie pomaga w utrzymaniu świeżości – Poradnik krok po kroku
Twarogowe Naleśniki Bez Mąki – Szybki Przepis na Lekkie Śniadanie w Zaledwie 3 Minuty!
“Rolada z Kremem Pasticcera: Włoski Deser Doskonały”
Przepis na Philadelphiatorte z Himbeeren i Keksboden bez pieczenia – Szybki i pyszny deser