Ciasto: W misce połącz mąkę z cukrem pudrem. Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło, jajko oraz śmietanę. Zagnieć ciasto, a następnie owiń je w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut.
Krem wiśniowy: Wiśnie umyj, usuń pestki i przełóż do rondla. Posyp cukrem i gotuj przez 5-10 minut na małym ogniu, aż owoce zmiękną i puszczą sok. Dodaj mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie wody, a następnie gotuj, aż masa zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.
Krem śmietanowy: Ubij śmietanę z cukrem waniliowym, aż osiągnie sztywność.
Złożenie deseru: Schłodzone ciasto rozwałkuj na prostokąt, a następnie podpiecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż stanie się złociste. Po wystudzeniu ciasto wypełnij wiśniową masą, a na wierzch nałóż bitą śmietanę. Możesz udekorować deser roztopioną czekoladą lub świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, kiedy smaki się przegryzą.
Przechowuj w lodówce, przykryty folią spożywczą, aby ciasto nie wyschło.
Wiśniową kłodę możesz podać na eleganckim talerzu, posypując dodatkowo kakao lub cukrem pudrem przed podaniem.
Warianty:
Wersja czekoladowa: Zamiast białego ciasta, przygotuj kakaowe ciasto, dodając do niego 2 łyżki kakao.
Wersja z migdałami: Do ciasta możesz dodać mielone migdały, co doda mu nieco orzechowego smaku.
Bezglutenowa wersja: Użyj mąki bezglutenowej zamiast pszennej.
FAQ:

Wiśniowa Kłoda: Elegancki Deser, który Zaskoczy Każdego
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Babeczki Brownie z Serowym Akcentem – Połączenie Czekolady i Kremowego Smaku Sera
PRZEPIS NA ROLADY WOŁOWE
Błyskawiczny Ser w 15 Minut: Prosty Przepis na Domowy Ser z Mleka i Octu
„Zapiekanka Linguine z Klopsikami: Sycące Danie w Aromatycznym Sosie Pomidorowym”