Przygotuj składniki:
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Obierz ząbki czosnku i wciśnij je do praski do czosnku (lub posiekij).
Posiekaj liście pietruszki (lub kolendry) i ewentualnie liście mięty.
Obierz ziemniaki i pokrój je na ćwiartki, a następnie każdą ćwiartkę na dwie części.
Zacznij od przygotowania sosu pomidorowego:
skrop olejem naczynie tagine (naczynie do pieczenia lub dużą patelnię z pokrywką). Następnie podgrzej posiekaną cebulę. Odstawić na kilka chwil, mieszając.
Dodaj czosnek i pozwól mu się szybko zrumienić.
Dodaj przecier pomidorowy, połowę każdej przyprawy i 1 małą szklankę wody. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i przykryj i gotuj delikatnie przez 10 minut.
Klopsiki:
Gdy sos pomidorowy się gotuje, przygotuj klopsiki: Umieść mięso mielone w misce. Dodaj pozostałe przyprawy i połowę ziół. Sól dla smaku. Wymieszaj wszystko ręcznie.
Uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Tadżin z klopsikami:
Do sosu pomidorowego dodaj kawałki ziemniaków, klopsiki i oliwki. Lekko dopraw solą i pieprzem. Posyp resztą ziół.
Przykryj i gotuj przez 35 minut, aż klopsiki i ziemniaki się ugotują. Nakłuć ziemniaki czubkiem noża lub widelca; Jeśli łatwo wnika, są gotowane.
Sposób podania:
Tadżin podawaj na gorąco z chlebem w sosie. Zawsze dodaję odrobinę oliwy z oliwek. Uwielbiam oliwę z oliwek. Smacznego!
Uwagi do przepisu
Witam, usuwamy nieaktywnych członków. Powiedz “OK”, aby potwierdzić swoją obecność. Tadżin z klopsikami, ziemniakami i oliwkami
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Smakowite Quesadillas z Kurczakiem i Awokado – Szybki i Zdrowy Przepis na Każdą Okazję”
“Błyskawiczne czyszczenie kuchenek i płyt ceramicznych – jak przywrócić im nowy wygląd w kilka minut”
Słodka Pokusa: Napełnione Przysmaki, Które Znikają w Mgnieniu Oka!
Lekkie ciasto czekoladowe: przepis na lekki i pyszny deser z miękkim sercem