Włoska Scarpaccia z papryką i cebulą

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 390°F i wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym, posypując mąką kukurydzianą.
2. Wymieszaj suche składniki: Wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą i tymianek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Dodaj warzywa i wodę: Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę, mieszając, aby połączyć. Powoli dodawaj wodę, aż powstanie gęste ciasto.
4. Rozłóż ciasto: Rozłóż ciasto na przygotowanej blasze, uklepując je w równą cienką warstwę. Dociśnij, aby uzyskać jednolitą grubość.
5. Skrop oliwą z oliwek: Skrop wierzch ciasta oliwą z oliwek, solą i mąką kukurydzianą.
6. Pieczenie: Piecz w piekarniku przez 50-60 minut lub do uzyskania złotego koloru na wierzchu.
7. Ostudź i podaj: Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Wskazówki i odmiany:
– Użyj różnych kolorów papryki, aby uzyskać kolorową prezentację.
– Dodaj posiekane świeże zioła, takie jak pietruszka lub rozmaryn, aby uzyskać dodatkowy smak.
– Podawaj z sosem do maczania, takim jak oliwa z oliwek i ocet balsamiczny, aby uzyskać dodatkowy smak.

Czas przygotowania i porcje:
– Czas przygotowania: 20 minut
– Czas gotowania: 1 godzina
– Porcje: 4-6
– Oceniono: 5,0/5 gwiazdek przez 1 recenzenta