Preparat
- Pokrój ziemniaka w kostkę i umieść go w pojemniku z wodą, gotuj w kuchence mikrofalowej lub bezpośrednio na kuchence, do miękkości. Następnie rozgnieć ziemniaka.
- W dużej misce dobrze wymieszaj puree ziemniaczane z mlekiem.
- Dodaj cukier i aktywne suche drożdże do pojemnika i wymieszaj. Odstawić na 5 minut.
- Do miski dodaj jajko i roztopione niesolone masło. Dobrze wymieszaj.
- Przesiej mąkę uniwersalną lub mąkę chlebową na mieszaninę i mieszaj, aż dobrze się połączą. Następnie zagnieść ciasto.
- Na koniec przykryj pojemnik i odstaw ciasto na 20 minut.
- Po odpoczynku rozprowadź trochę oleju na naczyniu do pieczenia i umieść ciasto na patelni. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
- W następnym kroku spuść powietrze z pęcherzyków powietrza w cieście i posyp niewielką ilością mąki na powierzchnię roboczą.
- Ciasto rozwałkować wałkiem lub wałkiem do ciasta, aż uzyskasz prostokąt o wymiarach około (20 x 35 cm). Następnie rozprowadź ser mozzarella na cieście.
- Rozwałkuj ciasto na krótszym boku, aby uformować bułkę. Ściśnij krawędzie, aby uszczelnić.
- Umieść bułkę ciasta na patelni i przykryj. Pozwól mu fermentować przez około 45 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 190° C. Piecz chleb przez 25-30 minut na złoty kolor. Przykryj wierzch folią, jeśli zbyt szybko się zarumieni.
- Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu ostygnąć na kratce.
Ciesz się tym pysznym chlebem ziemniaczanym nadziewanym mozzarellą!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Czy wiesz, że jeśli jesz żołądki kurczaka, nie musisz przyjmować…Zobacz więcej.
“Liście oliwne: Skarb natury, który przynosi zdrowie i aromat na talerz”
Super Wilgotna Szarlotka: Przepis na Niezwykle Puszyste Ciasto z Jabłkami
SERNIK Z BANANOWYM BUDYNIEM