Zapiekanka brokułowo-ziemniaczana z grzybami i serem – przepis na domowy obiad z twistem

Przechowywanie: Jeśli zapiekanka nie zostanie zjedzona od razu, przechowuj ją w lodówce, przykrytą folią spożywczą, do 3 dni. Aby ją podgrzać, użyj piekarnika lub mikrofalówki.
Warianty
Zamiast ziemniaków: Możesz użyć batatów lub makaronu.
Zamiast brokułów: Świetnie sprawdzą się kalafior, cukinia lub mieszanka mrożonych warzyw.
Zamiast sera żółtego: Spróbuj fety, koziego sera lub parmezanu dla bardziej wyrazistego smaku.
Dodatek mięsa: Jeśli chcesz dodać białka, spróbuj dorzucić do zapiekanki kawałki kurczaka, szynki lub boczku.
FAQ
1. Czy mogę zrobić zapiekankę w wersji wegańskiej?
Oczywiście! Zamiast jajek użyj mieszanki mleka roślinnego i mąki z ciecierzycy, a ser zastąp wegańskim odpowiednikiem.

2. Czy mogę zamrozić zapiekankę?
Tak, zapiekankę możesz zamrozić przed pieczeniem lub po upieczeniu. Zamrażaj w szczelnym pojemniku, a przed podaniem rozmrażaj w lodówce i podgrzej w piekarniku.

3. Jakie przyprawy pasują do tego dania?
Gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie, oregano lub rozmaryn świetnie wzbogacą smak zapiekanki.

Gotowe! Smacznego! 😊