Wprowadzenie:
Każdy ma swoje kulinarne upodobania i przekonania – niektórzy uwielbiają określone smaki, inni zaś mają twarde zasady, których nie zmieniają. Mój teść, na przykład, nigdy nie był fanem pewnych składników, ale odkąd pierwszy raz spróbował mojego przepisu, po prostu się w nim zakochał! Przepis, który potrafił przełamać jego kulinarne opory, jest nie tylko smaczny, ale i niezwykle łatwy do przygotowania. Chcesz poznać sekret tej pysznej zmiany? Oto, co go tak zachwyciło!
Składniki:
500 g piersi z kurczaka (pokrojonej w cienkie paski lub kawałki)
1 średnia cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
200 g pieczarek (pokrojonych w plasterki)
1 łyżka oliwy z oliwek (lub masła)
1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie)
1 łyżeczka wędzonej papryki
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
100 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżka musztardy dijon (opcjonalnie, dla bardziej wyrazistego smaku)
Ryż basmati lub makaron do podania (wedle uznania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Zanim zaczniesz gotować, przygotuj wszystkie składniki. Pokrój kurczaka na małe kawałki, cebulę i paprykę na paski, a pieczarki na cienkie plasterki. Czosnek przeciśnij przez praskę.
Smażenie kurczaka:
Na dużej patelni lub woku rozgrzej oliwę lub masło. Włóż kawałki kurczaka i smaż je na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż będą dobrze zarumienione i miękkie. W trakcie smażenia dopraw solą, pieprzem i wędzoną papryką, by dodać smaku.
Dodanie warzyw:
Kiedy kurczak jest już usmażony, dodaj na patelnię cebulę, czosnek, paprykę i pieczarki. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa staną się miękkie, ale wciąż zachowają swoją chrupkość.
Wzbogacenie smaku:
Wlej śmietanę kremówkę na patelnię i dodaj musztardę dijon (jeśli jej używasz). Wymieszaj składniki i gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw dodatkowo sosem sojowym, jeśli chcesz dodać głębi smaku.
Podanie:
Przenieś gotowe danie na talerze. Udekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj z ryżem basmati lub makaronem – to doskonała baza, która wchłonie pyszny sos.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Miękkie ciasteczka kefirowe – Delikatność, która uzależnia!
Ziemniaki Pizzaiola z Provolone: Szybki i Smaczny Przepis dla Każdego!
Najsmaczniejsza kolacja, która zachwyci każdego gościa – wyjątkowy przepis krok po kroku!”
„Rewolucja w Praniu: Soda Oczyszczona na Nieprzyjemny Zapach Ręczników”