Gotowanie jajek: Włóż jajka do garnka, zalej wodą i gotuj przez około 8-10 minut, aż będą na twardo. Następnie ostudź je pod zimną wodą, obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki.
Przygotowanie awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, a miąższ wydrąż łyżką. Pokrój go w kostkę.
Ciecierzyca: Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, opłucz ją dokładnie wodą. Jeśli gotujesz samodzielnie, upewnij się, że ciecierzyca jest miękka.
Cebula i zioła: Cebulę pokrój w cienkie plastry, a zioła drobno posiekaj.
Łączenie składników: W dużej misce połącz awokado, jajka, ciecierzycę, cebulę i zioła. Skrop całość oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Dopraw solą, pieprzem i musztardą (jeśli używasz).
Mieszanie: Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, uważając, by nie rozgnieść awokado.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatkę podawaj jako główne danie na lekką kolację lub lunch. Świetnie komponuje się z pełnoziarnistym pieczywem lub jako samodzielne danie.
Przechowywanie: Sałatka najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce do 1 dnia. Jeśli planujesz przechować ją na później, warto dodać awokado tuż przed podaniem, by nie ściemniało.
Warianty: Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki ulubione warzywa, takie jak pomidory, ogórki czy paprykę. Dodanie prażonych orzechów lub pestek także wzbogaci jej smak.
Warianty:
Sałatka wegańska: Aby dostosować przepis do diety wegańskiej, po prostu pomiń jajka. Ciecierzyca już dostarczy białka, a awokado doda zdrowych tłuszczy.
Dodatkowe przyprawy: Do sałatki można dodać również szczyptę kurkumy, kuminu lub chili, aby nadać jej orientalnego charakteru.
Z dodatkiem fety: Jeśli nie jesteś weganinem, możesz dodać do sałatki kawałki sera feta, który świetnie komponuje się z awokado i ciecierzycą.
FAQ:
Yo Make również polubił
Super szybkie i zdrowe owsiane naleśniki: Bez mąki, bez cukru – idealne w 5 minut!
„Owocowy Eliksir na Spalanie Tłuszczu: Sok Ananasowo-Cytrynowy z Imbirem”
„Czekoladowa rozkosz w 3 krokach: Ciasto Ferrero Rocher, które oczaruje każdego!”
“Sekrety zmiękczania twardych mięs – Jak uzyskać miękkość i soczystość”