„Ziemniaczana rozkosz: Zapiekanka, która zachwyci Twoje podniebienie”

W misce wymieszaj śmietanę, jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy – sól, pieprz i zioła prowansalskie.
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem układaj na przemian warstwy ziemniaków, cebuli z boczkiem oraz mieszanki śmietanowej. Na wierzchu posyp startym serem.
Całość przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 40 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz jeszcze przez 10-15 minut, aż zapiekanka się zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zapiekankę najlepiej podawać na gorąco, tuż po wyjęciu z piekarnika. Świetnie smakuje z dodatkiem sałatki lub jako dodatek do mięsa.
Jeśli zapiekanka ostygnie, przechowuj ją w lodówce przez 2-3 dni. Można ją także podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Jeśli chcesz, aby zapiekanka miała bardziej chrupiącą skórkę, po zdjęciu folii możesz przez ostatnie 10 minut piec ją w wyższej temperaturze (200°C).
Warianty:

Ziemniaki z mięsem: Do zapiekanki możesz dodać mielone mięso, np. wołowe lub wieprzowe, podsmażone wcześniej z cebulą i czosnkiem.
Z warzywami: Zamiast boczku, możesz dodać warzywa takie jak brokuły, paprykę czy cukinię, tworząc bardziej wegetariańską wersję.
Ser i zioła: Do masy śmietanowej możesz dodać różne rodzaje serów, np. mozzarella, feta czy parmezan, aby nadać zapiekance inny smak.
FAQ:

Czy mogę przygotować zapiekankę wcześniej? Tak, zapiekankę możesz przygotować dzień wcześniej, a następnie wstawić do piekarnika przed podaniem. W takim przypadku czas pieczenia może być nieco dłuższy.

Czy zapiekanka będzie równie smaczna, jeśli użyję ziemniaków w skórkach? Oczywiście! Ziemniaki w skórkach nadadzą zapiekance nieco inny smak i teksturę, a także będą bardziej sycące.

Czy mogę zrobić wersję bez śmietany? Tak, zamiast śmietany możesz użyć mleka lub jogurtu naturalnego. Będzie to nieco lżejsza wersja zapiekanki.

Jak długo zapiekanka będzie świeża w lodówce? Zapiekanka będzie smaczna przez 2-3 dni, jeśli będzie przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce.

Mam nadzieję, że ten przepis będzie się cieszył dużym zainteresowaniem!