Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój na cienkie plastry (około 3-5 mm grubości).
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzuć ziemniaki i gotuj przez 5-7 minut, aby były lekko miękkie, ale nie rozgotowane. Następnie odcedź i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę lub masło, a następnie podsmaż cebulę z czosnkiem przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
W międzyczasie przygotuj naczynie żaroodporne, w którym będziesz układać ziemniaki. Na dno wyłóż warstwę ziemniaków, posól i popieprz, a następnie posyp częścią podsmażonej cebuli i czosnku.
Na każdej warstwie ziemniaków ułóż trochę wędliny (jeśli używasz) i posyp serem.
Powtarzaj te kroki, aż skończą się wszystkie składniki, kończąc na warstwie sera.
Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 20-25 minut, aż wierzch się zarumieni i ser się roztopi.
Po upieczeniu udekoruj świeżymi ziołami i podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ziemniaczane cuda najlepiej smakują na ciepło, tuż po wyjęciu z piekarnika, gdy ser jest jeszcze roztopiony, a ziemniaki miękkie.
Jeśli zostaną Ci jakieś resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz je ponownie podgrzać w piekarniku, aby uzyskały chrupiącą skórkę.
Doskonale pasują jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, sałatek czy sosów.
Warianty:
Ziemniaki z warzywami: Dodaj do warstw zapiekanych ziemniaków pokrojone w kostkę warzywa takie jak papryka, cukinia czy pieczarki, aby wzbogacić smak dania.
Wersja wegetariańska: Zamiast wędliny, użyj więcej warzyw (np. brokuły, pomidory, szpinak) oraz ulubionego sera roślinnego.
Ziemniaki z jajkiem: Na końcu pieczenia możesz na wierzchu dodać rozbite jajko i zapiec przez kilka minut, aż białko się zetnie – to wspaniała alternatywa na bardziej sycące danie.
Ziemniaki z kiełbasą: Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, zamiast wędliny spróbuj dodać pokrojoną kiełbasę lub salami.
FAQ:
Yo Make również polubił
“Soda oczyszczona w ogrodzie: 10 niezwykłych zastosowań, które musisz poznać”
Placki Cukiniowe: Lekka i Pyszna Alternatywa na Co Dzień
Zmysłowy Deser w 10 minut: Słodka Przyjemność na Szybki Romantyzm
“3-Dniowa Zupa Detox: Naturalne Oczyszczenie, Spalanie Tłuszczu i Walka ze Stanami Zapalnymi”