Reklama
Reklama
Reklama

Ziemniaczano-cukiniowe placki warzywne – zdrowa alternatywa na każdą okazję

Przygotowanie warzyw:
Cukinie i ziemniaki należy starannie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Następnie, za pomocą ściereczki, odcisnąć nadmiar wody z warzyw, aby placki nie były zbyt wodniste.

Przygotowanie ciasta:
Do miski z odciśniętymi warzywami dodaj mąkę, jajka, mleko oraz sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Warto dodać pokrojoną cebulkę dymkę oraz natkę pietruszki, aby placki zyskały świeży, aromatyczny smak.

Smażenie:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Formuj niewielkie placki z przygotowanego ciasta i smaż je na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Te placki warzywne najlepiej smakują na ciepło, podane z ulubionym sosem – np. jogurtowym lub czosnkowym. Można je również podać z sałatką lub świeżymi warzywami. Warto pamiętać, że placki te można przechowywać w lodówce przez kilka dni i podgrzać przed podaniem, zachowując ich chrupkość.

Warianty:

Bezglutenowe: Aby zrobić wersję bezglutenową, wystarczy zastąpić mąkę pszenną mąką ryżową lub ziemniaczaną.
Wegańskie: Placki można przygotować w wersji wegańskiej, używając mleka roślinnego oraz zastępując jajka np. siemieniem lnianym.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kolor twoich oczu ujawnia twoją osobowość!!

Co więcej, badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Örebro w Szwecji, w którym wzięło udział 428 osób, wykazało, że ...

Słynne pomarańczowe ciasto, które doprowadza świat do szaleństwa, rozpływa się w ustach

Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie je rozprowadź. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30–35 minut lub do momentu, aż ...

Chleb czosnkowy – jak na targu!

Pozostaw ciasto do wyrośnięcia: Uformuj z ciasta kulkę, umieść ją w lekko natłuszczonej misce i przykryj. Pozostawić w ciepłym miejscu ...

Naleśniki owsiane i serowe

Przygotuj płatki owsiane: Licúa la avena hasta obtener una konsystencji harina gruesa. Wymieszaj masę: W dużej misce ubij jajka i ...

Leave a Comment