Ziemniaki Pizzaiola z Provolone: Szybki i Smaczny Przepis dla Każdego!

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry. Następnie podgotuj je w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aby lekko zmiękły. Odcedź i odstaw.
Przygotowanie sosu: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj przecier pomidorowy, oregano, sól oraz pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Układanie warstw: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, polej ją sosem pomidorowym i posyp startym serem provolone. Powtórz proces, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc warstwą sera na wierzchu.
Pieczenie: Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Dekoracja: Gotowe danie udekoruj świeżymi listkami bazylii i podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ziemniaki Pizzaiola najlepiej smakują na ciepło, podane jako danie główne lub dodatek do mięsnych potraw.
Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem odgrzej je w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
Z serem mozzarella: Jeśli nie masz provolone, świetnie sprawdzi się mozzarella – nada daniu bardziej klasycznego, włoskiego charakteru.
Wegetariańskie urozmaicenie: Dodaj grillowane warzywa, takie jak cukinia czy bakłażan, aby wzbogacić smak i dodać więcej kolorów.
Mięsna wersja: Warstwę ziemniaków możesz uzupełnić cienko pokrojonym salami lub szynką parmeńską dla bardziej wyrazistego smaku.
FAQ: