Surowe skorupiaki: uważaj na pokusy
Nie sposób wyobrazić sobie obchodów końca roku ani wyjazdu do Bretanii bez talerza świeżych ostryg. Jednakże te skorupiaki, które filtrują wodę morską w celu uzyskania pożywienia, mogą gromadzić wiele zanieczyszczeń, w tym pasożyty, takie jak przywry (płazińce), a także wirusy (np. norowirusy) i bakterie.
Choć francuskie normy sanitarne nakładają ścisłe kontrole na obszary połowowe i rolnicze, problem pojawia się zwłaszcza w przypadku zakupów dokonywanych za pośrednictwem nieformalnych kanałów lub bezpośrednio z nielegalnej plaży.
Nieumyte owoce i warzywa: wróg tkwi w glebie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Szarlotka smakuje lepiej niż ciasto: nadzienie przypomina krem. Pyszny i prosty przepis
Wielkanocne Ciasta – Tradycja, Smak i Kreatywność na Świątecznym Stole
Paznokcie prążkowane: co mówią o Twoim zdrowiu
Wyniki wyszukiwania dla: Och, człowieku, trzymałem mój przez cały czas