Złocisty, chrupiący kalafior – idealna przekąska lub dodatek do dań

Serwowanie: Chrupiący kalafior świetnie smakuje jako samodzielna przekąska, ale także jako dodatek do dań głównych, takich jak sałatki czy pieczone mięsa.
Przechowywanie: Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku, aby zachowały chrupkość.
Warianty:
Kalafior w wersji wegańskiej: Zamiast jajka w cieście użyj mąki z ciecierzycy wymieszanej z wodą.
Chrupiący kalafior z przyprawami: Dodaj do ciasta ulubione przyprawy, takie jak kumin, czosnek w proszku, chili, czy zioła prowansalskie.

Wersja bezglutenowa: Użyj mąki ryżowej lub kukurydzianej oraz bezglutenowej bułki tartej.
FAQ:
Czy mogę użyć mrożonego kalafiora? Tak, mrożony kalafior również się sprawdzi. Przed obróbką należy go jednak dokładnie odsączyć z nadmiaru wody.

Czy mogę smażyć kalafior zamiast piec? Tak, możesz smażyć kalafior na głębokim tłuszczu, aż stanie się złocisty i chrupiący. Pamiętaj jednak, że pieczenie jest zdrowszą opcją.

Jakie inne warzywa mogę przygotować w ten sposób? Tak samo przygotujesz brokuły, brukselkę czy cukinię, uzyskując równie smaczne, chrupiące przekąski.