Zrób to sam – Ubij to z mlekiem: Domowe przepisy na mleczne zamienniki, które możesz przygotować w domu

3/4 szklanki mleka

1/4 szklanki roztopionego masła

Sposób przygotowania:

Roztop masło na kuchence lub w mikrofalówce.

Wlej powoli do mleka, ciągle mieszając.

Odstaw na chwilę przed użyciem.

Ten zamiennik ma podobną zawartość tłuszczu jak śmietanka i nadaje się do większości przepisów, choć nie ubije się na sztywno.

Domowy ser twarogowy ze świeżego mleka
Ser twarogowy wydaje się trudny do zrobienia, ale ten przepis pokazuje, jak łatwo go przygotować w domu z mleka.

Składniki:

2 szklanki mleka

2 szklanki śmietanki kremówki (opcjonalnie, dla bogatszej konsystencji)

2 łyżki soku z cytryny lub octu

Sposób przygotowania: