“Zupa Grzybowo-Kurczakowa: Przepis na Aromatyczną, Rozgrzewającą Potrawę”

Wprowadzenie: Zupa grzybowo-kurczakowa to doskonałe połączenie smaków, które rozgrzeje cię w chłodne dni. Dzięki grzybom i kurczakowi jest jednocześnie lekka i pożywna. Jej wyjątkowy smak to idealna opcja na rodzinny obiad lub szybki, sycący posiłek. W tym przepisie znajdziesz wszystko, co potrzebne, by stworzyć danie pełne smaku i aromatu. Przejdźmy więc do składników i sposobu przyrządzenia!

Składniki:

1 łyżka stołowa oliwy z oliwek (15 ml)
500 g piersi z kurczaka (pokrojone w kawałki)
200 g świeżych grzybów (np. pieczarki lub borowiki, pokrojone w plasterki)
1 cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 marchewka (pokrojona w kostkę)
1,5 litra bulionu drobiowego
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzewanie oliwy: Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.

Smażenie kurczaka: Do garnka dodaj kawałki kurczaka i smaż je, aż zbrązowieją ze wszystkich stron. To nada zupie głębi smaku.