🍫🎀 Biała Pokusa: Aksamitny Sernik Red Velvet z Nutą Białej Czekolady

💌 Wprowadzenie
Jeśli szukasz deseru, który łączy w sobie klasyczną elegancję, aksamitną konsystencję i subtelną słodycz, ten przepis to spełnienie marzeń. Sernik inspirowany stylem Red Velvet, ale w wyjątkowej, białoczekoladowej odsłonie, to ciasto, które zachwyci gości na weselu, walentynkach czy eleganckim przyjęciu. Łączy intensywnie kremową masę serową z lekkim akcentem wanilii i wyrafinowaną bazą z herbatników kakaowych.

🧾 Składniki (na tortownicę 22 cm)
Spód:
200 g ciasteczek kakaowych (np. Oreo, bez kremu)

80 g roztopionego masła

Masa serowa:
600 g serka śmietankowego (typu Philadelphia lub tłusty twaróg sernikowy)

150 g białej czekolady (dobrej jakości)

100 g cukru

200 ml śmietanki 30% (lub 36%)

2 jajka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego (najlepiej w żelu)

🍽️ Sposób przyrządzenia