Reklama
Reklama
Reklama

Pracownik sklepu mięsnego radzi: W ten sposób pozbędziesz się wszystkich chemikaliów z mięsa!

Jednak, jak zapewne wiesz, standardowy kurczak nie może urosnąć do normalnych rozmiarów odpowiednich do mięsa w ciągu 30 do 40 dni.

Dlatego zrozumiałe jest, że rolnicy dodają do swojej paszy wiele dodatków, co nie jest pożądane.

Portal Kulinarne Sekrety podpowiada, jak usunąć z mięsa wszelkie szkodliwe substancje.

Mięso przed gotowaniem należy namoczyć w roztworze fizjologicznym.

Ta metoda pozwala usunąć przynajmniej część tego, co nagromadziło się podczas przetwarzania kurczaka.

Każdy kawałek mięsa powinien być lekko namoczony, tak aby był nasycony wodą.

Dzięki temu będzie bardziej soczysty, ponieważ cząsteczki soli zatrzymują wodę w tkankach.

A dzięki temu nie schudnie ani nie wyschnie podczas gotowania.

Do wody warto dodać odrobinę soku z cytryny.

Proces ten można traktować jako oczyszczanie mięsa.

Dzięki temu roztworowi przynajmniej część toksyn zostanie uwolniona z mięsa. Ale ma jeszcze jedną zaletę.

Tak przygotowane piersi, upieczone w piekarniku, będą bardzo miękkie i nie wyschną.

Doświadczony rzeźnik doradzi, jak wybrać dobrej jakości mięso.

Prawdopodobnie słyszałeś, że mięso można pompować roztworem soi lub specjalnymi substancjami, które czynią je bardziej atrakcyjnym.

Największy problem pojawia się, gdy na rynku sprzedawane są również części poddane obróbce substancjami szkodliwymi chemicznie.

Poznaj prosty trik, który pozwoli Ci szybko rozpoznać jakość mięsa!

Wystarczy 20 sekund, aby dowiedzieć się, co kupujesz.

Pokrój kawałek mięsa i wbij w niego wykałaczkę.

Weź kawałek folii aluminiowej i zapałkę.

Wbij wykałaczkę w mięso i zbliż zapaloną zapałkę.

Jeśli po 10 sekundach mięso zacznie dymić i pachnieć, jakby się paliło, masz szczęście, że dostałeś dobre mięso bez dodatków.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Teraz jest to idealne białe ciasto świąteczne!

Wkrocz do świata wykwintnych smaków dzięki ciastu malinowemu z białą czekoladą, deserowi, który z pewnością urzeknie i oczaruje podczas każdej ...

“Efektywne Sposoby na Czystą Szybę Piekarnika: Poradnik Krok po Kroku”

Wprowadzenie: Czyszczenie szyby piekarnika to jedno z tych domowych zadań, które wielu z nas odkłada na później. Nagromadzone plamy, przypalenia ...

„Kalmary nadziewane – przepis na wyjątkowe danie pełne smaku”

Wprowadzenie Kalmary nadziewane to doskonały wybór na elegancki obiad lub imprezę. Aromatyczne nadzienie łączy się z delikatnym mięsem kalmarów, tworząc ...

„Ziemniaczana rozkosz: Zapiekanka, która zachwyci Twoje podniebienie”

Wprowadzenie: Zapiekanka ziemniaczana to jedno z tych dań, które łączy prostotę z niesamowitym smakiem. Doskonale sprawdza się zarówno jako samodzielne ...

Leave a Comment